【劇情.烘焙教室】
將剛剛量好的鬆餅粉、已經融化的奶油倒入碗公裡,並打入兩顆雞蛋後,拿出攪拌器開始攪拌。
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這次嘗試使用鬆餅粉做餅乾,比起用麵粉做還要簡單,而且失敗率也很低,全部拌好之後用保鮮膜包起來放進冰箱。
緩緩地收拾桌面上的器具,「話說……今天是情人節呢!」突然想到今天是14號,所謂的日記情人節,只不過這一天好像也不會有什麼人會慶祝就是了。
側著頭看向一旁的巧克力磚,本來是想先買下來,下次拿來做布朗尼,「直接做成巧克力送人好像也是個不錯的選擇。」打定主意便把它切成小塊,接著隔水加熱。
等到巧克力溶化的差不多後,倒入小模型中放涼凝固,並把待會兒會用到餅乾裡的堅果放在頂端作為裝飾。
待巧克力做得差不多後,將麵糰拿出,分成兩糰,有果乾及堅果兩種口味。
被分成兩口大小的餅乾很快就送入烤箱中烘焙,等待的時間裡也不忘熱了一些牛奶到入巧克力裡頭,做成一杯巧克力牛奶。
一面輕啜著熱飲一面看著書,直到烤箱「叮!」的一聲響起。
沒想到卻在把餅乾夾到盤子的過程中,手的動作太大把烤盤揮至地上,匡啷的巨響從腳邊傳來,「我的餅乾!」只著急地直接用手碰觸烤盤,忘記了它上一刻才從烤箱裡拿出,溫度極高。「好、好燙!」
強迫自己冷靜下來,先沖水確認手沒事後,才拿抹布把烤盤拿起,「呼……都忘了我都已經先把餅乾移到盤子上了,害我剛剛緊張成那樣。」只不過絕對不能被妹妹們發現自己的手被燙到。
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