4/28起在爭鮮做計時,今天是第四天,明天休息。說實話,這四天以來我學不到太多的東西,因為內場除了洗碗盤以外,就學了切味噌湯的魚料、弄豆腐和煮味噌湯而已。而所學的東西還是這四天裡慢慢拼湊起來,我才知道要弄哪些東西是為了什麼。 這工作$ 125/hr. 我內外場都要跑,外場學了帶位、收桌、補餐具、紙巾和芥茉醬包,點菜和一些最最基本的活。
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這件事情世界上只有三個人知道
第一天起,總覺得自已和這間店完全格格不入。說實話,我第一天第一分鐘起,就覺得自已做不久,而這間店裡的人,在我踏進廚房之後,就覺得這間店裡的人排外感覺太強,真的。
很多地方,對新進人員不友善,但要做給他們看,做新人應該做的事,你肯做,他們就願教....
Dingoki: 嗯,只是今天第四天,我還是覺得好沮喪。還是覺得我自已好像個外人一樣。
沮喪倒是不會啦,工作換了這麼多,這程度我好像免疫了(至少現在從第一天想到現在,心裡是平靜的)
到了今天我覺得有點無言。他們要求教一次的事就要馬上記住,這兩天人手不夠,變成我這兩天要開店、要備料、顧一會兒的外場,此外上班期間還要常常送料到前面給師傅,還要洗碗盤杯子碟子什麼的,還要學做豆皮壽司和綁壽司,還被嫌慢。那些正職就做小菜,做外帶還有一些我怎麼看都比我輕鬆的活。 我此刻真心的覺得,在台灣要找一份不被壓榨的工作是有沒有這樣難啊?
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