小蘋果... 分享
8 years ago

我的巧克力蛋糕,150克 可可粉,300克 奶油,15顆蛋,225克糖(1個蛋要15克糖),蛋黃加入巧克力糊,蛋白打發,用160度烤45分以上。
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8 years ago
GREEN_TEE
8 years ago
160度感覺有點低@@
呷泰霸...
8 years ago
哇!好棒!
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呷泰霸...
8 years ago
這個沒有麵粉?
呷泰霸...
8 years ago
300g奶油感覺超油的XDD
小蘋果...
8 years ago
當然沒有粉,只有蛋油可可,那個油不會跑出來的,你看旁邊的紙
小蘋果...
8 years ago
要小心溫度不能太高,成品會太乾
呷桔霸...
8 years ago
感覺很好吃~
小蘋果...
8 years ago
謝謝大王讚美(行禮)
呷泰霸...
8 years ago
我可可粉快用完了,買新的再來試妳這個蛋糕!
呷泰霸...
8 years ago
不過要用到這麼多蛋跟奶油,做起來會不會很大份啊?
呷泰霸...
8 years ago
看到妳那個比例尺了,我的烤盤好像會放不下...我可以直接照比例減少份量嗎?
小蘋果...
8 years ago
當然可以等比例調整
小蘋果...
8 years ago
但是蛋白要打發,打到像Carol影片試範一樣
小蘋果...
8 years ago
GREEN_TEE: 要試自己的烤箱溫度,我用160,烤出來比較濕潤
呷泰霸...
8 years ago
感謝~~
呷月霸...
8 years ago
看起來超好吃的
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