edith1120
8 years ago
蠢事再添一樁!話說我很喜歡吃豬大腸,忍耐著無法吃它的期限已經在2016年初到期了。所以我就跟當地的肉販訂了一公斤的豬腸,兩星期後他們終於告訴我有貨可領取了。
latest #52
edith1120
8 years ago
這段時間也沒閒著,上網查詢兼詢問媽咪如何清理豬腸,以及查詢相關食譜...
edith1120
8 years ago
等一下,小老闆熊熊醒來急摳。
edith1120
8 years ago
然後昨天下午拿到之後怕說第一次處理要弄很久,所以冒著整袋豬腸味道污染冰箱的風險放著等到今早。
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edith1120
8 years ago
今早戴上手套全副武裝就開始洗豬腸,泡啤酒、挑戰高難度的腸翻面、搓麵粉、最後川燙等等...翻面的過程很清楚地看到XX 橫流,想到之前在韓超看到人家處理好的豬腸還不敢買,現在自己處理過了根本就不敢吃阿~
edith1120
8 years ago
mrscallaghan: 妳好有畫面喔~
edith1120
8 years ago
整整清了兩個小時,一邊想說我這是沒事找事做嗎?(難怪我媽昨天視訊指導到一半一直叫我拿去退貨別弄了)
edith1120
8 years ago
不過貪吃鬼的食慾還是戰勝一切,當我的腦海浮現一盤盤客家薑絲炒大腸、五香滷肥腸、蔥爆肥腸等等、還是耐著頭皮完成清理工作...
edith1120
8 years ago
不過川燙完之後才發現,我買的根本不是豬大腸阿~~~它們一整串都是小腸!!!!
ChenLisa
8 years ago
榮業行買冷凍的其實清得算乾淨耶。也是要清,但比較少噁心的東西出現。
edith1120
8 years ago
ChenLisa: 安捏?好,我下次去買來試試。所謂清是要翻面嗎?還是洗過就好??
ChenLisa
8 years ago
要翻面,大腸頭很寬很好翻。
edith1120
8 years ago
我還是先照原定計畫分三份,第一份因為沒時間了就先滷,滷起來細細的沒有嚼勁...其他兩份先冷凍起來之後要做粉腸湯和偽四神湯(湊不到完整藥材)。
edith1120
8 years ago
ChenLisa: ok! 那可能還有勇氣吧!不然我今天清完豬腸又清了冰箱後已經下決心下次做這件事會是民國三百年的事了...
ChenLisa
8 years ago
懷孕注意四神湯不要加薏仁喔
請叫我Prud 소장
8 years ago
你好棒喔,還知道大腸跟小腸的不同,而且超勤奮的,我再愛吃也會直接放棄!
edith1120
8 years ago
ChenLisa: 咦?是聽說初期怕會滑胎?中後期之後也有影響?那我得注意!謝謝~
ChenLisa
8 years ago
薏仁會宮縮
天生就好命珠兒
8 years ago
榮業行有賣冷凍的啊!!!妹妹做何那麻辛苦?
edith1120
8 years ago
PrudH: 一看就知道大小腸不同了呀!當場臉都綠了(吃起來更不同T_T)
edith1120
8 years ago
ChenLisa: 瞭解!感恩~還好,昨天做豆漿時本想加薏仁後來有遲疑了一下沒放....
edith1120
8 years ago
mrscallaghan: 所以妳沒像勤奮的Lisa 有再翻面洗一次喔?(畢竟您是娘娘阿!)還是洗過照樣腥?
edith1120
8 years ago
Jewelslife: 就是看到冷凍的怕人家沒有認真清洗乾淨阿!
ChenLisa
8 years ago
應該就是殘留的豬腸味,娘娘和皇上不愛怪異的味道。
ChenLisa
8 years ago
我不止洗一次,剪刀、麵粉、醋全用上。
ChenLisa
8 years ago
沒辦法,豬腸我作了非常多次:-P,娘娘和皇上不是只認識一兩天(Русский)
edith1120
8 years ago
哎唷~(周董上身)所有大家都很會翻腸面阿?!(娘娘尤其會翻)溫尢娘昨天視訊示範的時候還拿著一根棍子和長褲在那邊翻褲管給我看,有沒有很用心良苦肩寓教於樂?
edith1120
8 years ago
ChenLisa: 妳真的很厲害耶!那下次我買榮業行的試試,有問題再問妳!
linagnew
8 years ago
佩服你的勇氣和決心。。。看到xx 還可以進行清洗再清洗。。。。只是小腸和大腸,差很大啊。。。。(忍不住睡醒大笑)
linagnew
8 years ago
你娘的越洋示範, 可想而知她在另一端努力 教學。。。
JennyC
8 years ago
mrscallaghan: 鴨媽上次的五更腸旺沒怪味啊(還是因為都被辣味蓋過?)
Mrs.Belly Pork
8 years ago
edith1120: 我下周帶給妳吧!!! 榮業行是不是~ 請忍一下!!!
咖哩麵包貓
8 years ago
太勤奮!! 我光用想的就覺得我可以"不喜歡"吃沒關係
浸牛奶一晚可去味
JennyC
8 years ago
mrscallaghan: 我也有帶一包,就鴨媽用麵粉和醋洗一回而已
不過她好像有先川燙過再料理
小牛媽大如意
8 years ago
笑到流眼淚!是說滷小腸不行嗎?一定要大腸?(整個沒概念)
Vicky
8 years ago
大腸跟小腸,我一定分不出來!這個不蠢啦其實我自己才是最蠢
Vicky
8 years ago
大腸跟小腸,我一定分不出來!這個不蠢啦其實我自己才是最蠢
ChenLisa
8 years ago
小腸大腸都好吃,是我唯一吃的內臟 :-P 其實我最近最想吃的是大腸麵線.沒有動力就是...
edith1120
8 years ago
linagnew: 我娘真的揪甘心,示範到ㄧ半還叫我去退貨⋯⋯誰要回收腸子啦!XD
edith1120
8 years ago
jennycake: 結論是應該要住在鴨媽家附近的...
edith1120
8 years ago
Passionato: 不要啦!妳每次都大包小包的好辛苦,我自己去買啦!
edith1120
8 years ago
Jewelslife: 還沒查到有浸牛奶這招,下次試試!
edith1120
8 years ago
monicali33: 蝦毀?我都洗到流淚,最後發現不是大腸還哭不出來,妳居然給我笑到流淚...-_-
edith1120
8 years ago
vickypeng: 還是擔任食客就好啦!最聰明!
edith1120
8 years ago
currycat: 就是忍不住加ㄟ害...
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