(亞)
8 years ago
今天用摩斯炸雞塊附送ㄉ迷迭香粉包做做看迷迭香煎魚排,結果鹽酒不小心醃太久整個超鹹 (p-doh)
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(亞)
8 years ago
我只好把煎好ㄉ魚丟進水裡水煮
煮好幾分鐘之後把湯倒掉,又加滿一次清水再煮鹹度才回復正常
(亞)
8 years ago
不過迷迭香料很神奇一直都黏在魚肉表面沒有掉下來~我還以為會掉
閒閑
8 years ago
感覺好恐怖喔
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(亞)
8 years ago
我絕ㄉ很好吃(ㄛ)也很簡單,來講一下作法八
【材料】無刺魚片、鹽、胡椒、米酒、摩斯的迷迭香粉包、橄欖油
1. 倒半小碗橄欖油,把迷迭香粉撒在油裡放置十分鐘
2. 魚片用鹽+酒+胡椒醃兩分鐘(我放到忘ㄌ大概醃了十分鐘有)
3. 醃好的魚片稍微瀝乾放到盤子裡再淋上1的橄欖油,放置五分鐘
4. 平底鍋抹一點奶油,熱鍋後把魚丟下去,煎熟就完成ㄌ~
(亞)
8 years ago
mpyhacctdhag: 我試吃的時候也嚇一跳wwww醃肉ㄉ時間一直都很隨便←
(亞)
8 years ago
材料忘記寫奶油,部過奶油其實不加也可以拉,反正魚都沾滿橄欖油ㄖ
閒閑
8 years ago
應該直接煎也可以吧 糟糕看起來好好吃喔
(亞)
8 years ago
mpyhacctdhag: 好像是要讓香料的味道融在油裡面所以才這樣做ㄉ 我也不是很清楚←
閒閑
8 years ago
那你覺得吃起來有差嗎(???
(亞)
8 years ago
mpyhacctdhag: (thinking) 我沒有試過直接煎所以也ㄅ知道會不會有差
(亞)
8 years ago
那個粉包我收集ㄌ超多包(???)
下次來試試看吧
閒閑
8 years ago
幹嘛不用wwww
(亞)
8 years ago
因為我絕ㄉ那個炸雞直接吃就很好吃ㄌ!
閒閑
8 years ago
也是啦!
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