(限交/mana90360)
禮拜六早上八點就起床的我,有一件重要的是要辦。今日要到店裡,幫奶奶忙,我簡單的梳洗後,夾上髮夾,便出門。
latest #79
「奶奶,我來了。」一進蛋糕店,就對奶奶露出招牌笑容。隨後便走入廚房,準備做蛋糕。
「叮鈴鈴」門傳出聲響,是客人入店內的聲音。
「歡迎光臨」奶奶溫柔的對著客人說。
早上,知道家裡有人要來,而冰箱內沒有可以招待的點心,於是走到公園附近名叫閃耀時光的蛋糕店。
推開門
「.....」看著陳列的商品,思考著要買哪種回去。
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聽到奶奶的聲音後,走出廚房。看到一名黃髮少年,於是走向前詢問對方問題。
「請問有甚麼特別喜歡的甜點嗎?」露出笑容,詢問對方
「請問有推薦的嗎?」是之前在公園宣傳的少年。
用問題回答問題。
「想嘗試泡芙嗎?」
「好,給我兩份。」沒多加思索就買了。「總共多少錢?」
「不用錢喔!!泡芙是非賣品,但可以送你哦!!」
「這可不行...」沒理由免費拿人東西「請給我需要付錢的商品。」說完覺得這說法有點奇怪。
仔細想了想說,「那如果自己動手做呢?」
自己動手做? 什麼意思?
「就是一起做泡芙阿
「為何?」不懂對方的用意,店家不是只要賣商品給客人? 製作不是機密嗎? 雖然泡芙是非賣品...
「泡芙我們店裡本來就沒賣,是我自己要做的哦!!」
「嗯...我打擾你做泡芙了嗎?」想說是不是打擾到對方做泡芙所以才會提出自己做這件事。(呆
對方好像聽不懂我在說什麼,解釋的有點累了。打算回到廚房繼續做蛋糕,於是看著奶奶說。
「奶奶接下來就交給妳了,我先回去忙。」轉身準備回廚房。
看著對方轉身回廚房,還是繼續選蛋糕吧。
奶奶:「有什麼喜歡的口味嗎?」
「給我這個跟這個各兩份。」隨便指了檸檬跟抹茶口味的蛋糕。
奶奶:「沒問題」回覆對方後,看了眼廚房,「耀時,出來幫奶奶忙。」
oO(真麻煩...)
在心裡抱怨完後,走出廚房,「請問要什麼口味的蛋糕」
「這個跟這個。」看著人再次走出來,因為不知道名稱只能用指的。
「啊,檸檬和抹茶口味的啊」對方終於決定好要買的蛋糕了,「那要圓形的還是長方形的呢?」
(bzzz)」隨便決定一個
紅黒:圓
藍綠:方
「兩個都要方的嗎?」微微笑說著
「是的,麻煩了,各兩份。」各一份怕那兩人吃不滿足。
將對方指定的蛋糕小心翼翼的夾到盤上。
「這是你要的蛋糕」,「請問還需要什麼嗎?」
「不了,謝謝。」點頭表示這樣就好。
「OK, 那請到櫃台結帳。」
「多少錢?」走到櫃檯,掏出錢包問。
奶奶把價錢跟對方講後,「歡迎下次再來哦」
「歡迎免費體驗做泡芙」不肯死心
我對對方說著。
稍微愣住了。
一會兒才開口問
「你想要我體驗做泡芙的樂趣?」
「一開始就是這個意思唷」
「.....好吧。」看對方一臉愉快,答應也沒什麼不好。「現在?」
「不然等你想要什麼時候呢?」
「好。」現在也不趕時間,也不是不可以。
「那就請跟我到廚房吧!」
跟著人走到廚房先將手洗乾淨
「我該做些什麼?」會做料理,但是沒做過甜點類,不知該怎麼做。
「恩,首先先換防塵衣吧 」,「然後要準備的材料有雞蛋,無鹽奶油,水,低筋麵粉,鹽」看著對方笑咪咪的說著。
在廚房內尋找防塵衣,穿上
然後找出材料放好,等對方下一個指令。
「阿,對了!!」突然想到一件重要的事,「你有沒有特別想吃什麼口味??」怕對方不喜歡草莓,於是先問。
「咖啡。」想了一下才回答,本來想說辣味,但泡芙似乎沒有辣味。
「好,那你想跟我一起做嗎?」
「一起疤,我對做甜點不熟悉。」不知道該怎麼做。
「那首先要先做麵糰!!」將麵粉擺到兩人面前,開始準備製作麵糰。
麵團的話自己還會弄,做某些料理時會需要用到麵團,開始揉麵團。
慢慢地揉著麵團,等差不多揉好後,開口向對方說話。
「你揉好了嗎??」
「好了。」接下來該做什麼毫無頭緒。
把雞蛋液打散,先把烤箱預熱至200度C。依序將水,鹽,無鹽奶油倒入盆內,使用中小火煮至沸騰後,改轉成小火。將過篩的低筋麵粉一口氣倒入用木匙快速攪拌,攪拌到麵粉完全成糰且不沾鍋子便關火。
麵團稍微放至涼後,將雞蛋液分4-5次慢慢加入,每一次加入都攪拌均勻才加下一次的蛋液,約加到2顆蛋時就拿起木匙,麵糊呈現倒三角形緩慢流下。
「阿,太好了!快完成了呢!」將完成的麵糊裝入擠花袋中,用1cm口徑的圓形擠花嘴
「....」對方速度好快,有些步驟還沒記下來就快完成了。
「抱...抱歉。」顧著自己做,卻忘了對方需要自己教導。
「我現在該做什麼?」已經不知道自己還需要做些什麼
「接下來要將麵糊擠進這個容器裡唷」把圓形擠花嘴遞給對方
照對方說的將麵糊擠進容器裡後,嘗試壓出形狀 (bzzz)
紅黒:成功
籃綠:失敗
「抱歉。」力道太大,擠出一大坨麵團出來。
「我先做一次給你看好了」拿著自己的圓形擠花嘴,慢慢的擠出一顆顆小小的圓形。
這次照著對方的方式,慢慢的擠 (bzzz)
紅黑:成功
還是太大力...
「還是這邊由我來呢?」有點慌張地詢問對方。
「我再試一次。」努力不懈,小心的...(bzzz)
「成功了。」只要認真學不管失敗幾次都能學好的。
「太好了,那麼再多擠幾個吧」只擠一個太少了。
「好。」多幾了好幾個出來,都很成功「這樣可以嗎?」
「可以哦。」
「接下來把我們兩個記得放進去烤箱烤吧!!」
點頭,將擠好的放入烤箱,開口問「要烤多久?」並觀察了需要用幾度的火烤。
「這邊交給我就行了。」轉到烤泡芙需要用的度數後,慢慢的等待。
站在一旁靜靜的等待,不知需要等多久的時間。
「對了,你剛剛是說要咖啡口味,對吧?」在等待的時間,用來準備等等需要的材料吧
「對。」以為只要烤好就完成了,,疑惑的問「還有需要準備的?」
「嗯,還要把料給擠進泡芙裡呢」對對方微微笑,隨後走到冰箱前,拿咖啡奶油,與草莓。
「也是用這個容器擠?」拿著擠花嘴指著。
「對哦」
既然是用這容器的話...
拿起咖啡奶油倒入容器裡面,等待烤箱發出聲音。
「啊,好了。」打開烤箱,小心翼翼的把烤盤上的泡芙拿到盤上。
「這是你的,這是我的」把對方的泡芙遞過去。
「謝謝。」看著對方開始純熟的擠出餡料,也學對方的姿勢擠著 (bzzz)
紅黑:剛好
藍:太多
綠:太少
「很成功哦!!」微微笑。
oO(接著要把草莓給切碎。)
「謝謝,接下來該做什麼?」感覺好像快完成了?
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