西餐中常用的食材─洋菇，富含鋅，可增加人體的免疫功能、幫助傷口癒合、穩定血糖值，並可減低風濕性關節炎發炎引發的疼痛感。 -摘自 聖天雜誌第265集，聖天雜誌社