執著†DE
7 years ago
「巧克力裡含有碳水化合物、脂肪、蛋白質,人體必需的微量元素——鋅、鎂、鐵、鈣、銅、錳、鉀、氟,以及維生素等高營養物質。」坐在研究室的桌前拆下手中巧克力的包裝,盯視著它自言自語。
「巧克力進到胃後,會被迅速分解,釋放出大量葡萄糖,而葡萄糖增多是提升血糖水平的捷徑,為機體運動快速提供動力支持。」
執著†DE
7 years ago
「巧克力是為數不多的低血糖指數的食物,它不像其他高血糖指數食物那樣,而是慢慢地、一步步地釋放血糖。這樣能讓體內的血糖水平在一段時間內衡定在正常值範圍,從而達到緩解疲勞,補充體力的作用。」閉上眼睛咬下巧克力,感覺著甜味在口中擴散,嘴上仍忍不住繼續碎念。
執著†DE
7 years ago
「巧克力裡還有可可鹼、咖啡因等刺激性強的物質,它們能提高人的注意力。」
所以研究時吃巧克力是蠻有幫助的,這麼想著、繼續看著手上被吃掉一半的巧克力。
執著†DE
7 years ago
「巧克力中的多酚屬於很強的抗氧化劑,它可以延長人體內其他抗氧化劑如維生素E、維生素C的作用時間,還能促進血管舒張,降低炎症反應和降低血凝塊的形成,從而預防心血管病的發生。 」吃光剩餘的巧克力,將包裝揉成團朝垃圾桶丟去,而裡面累積的巧克力包裝幾乎佔去垃圾桶的所有容量。
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執著†DE
7 years ago
「…這並不是在為整天沒吃東西只吃了巧克力找藉口。