在上次吃過亞亞理做的千層派後，光夏得到了隨時可以帶著食譜去請教對方的允諾。
於是這一天光夏帶著「美味甜點的基本功」這樣的食譜去找亞亞理。

「食譜上的食材都姑且多準備了一些，今天還請多多指教了！亞亞理老師！」

「你來啦！今天就愉快的來做甜點吧！」之前曾說過可以來找自己詢問甜點的事，於是今天就跟對方約好來做甜點。
接過對方帶來的食譜書，大略的翻閱一下。

「書上的甜點看起來都很好吃呢，今天想做哪一種？」

「誒－－這個好了！水果蛋糕！」用手紙停住了亞亞理翻閱食譜頁的動作。
「之後要自己做的話可以有比較多種變體，而且島上進口的水果都很便宜又好吃，最重要的是－－」

「我想吃蛋糕！」

「好，那就做這個吧！」看著精美的範例圖，自己也開始想吃蛋糕了。
然後將事先準備好的乾淨圍裙遞給對方，避免製作途中將衣服弄髒。

「那、先從打蛋開始？需要示範嗎？」

「謝謝。」接過了圍裙穿上。
「只是打蛋沒有問題的，交給我吧！」
架好蛋黃分離器之後打了顆蛋。

「打得很好嘛！」看著對方乾淨俐落地打蛋，沒有任何碎片掉到蛋白或蛋黃裡。

「接下來過篩的話也不難，把麵粉倒入篩網，有些顆粒比較大的粉會留在上面，輕拍篩網就會慢慢掉下去了，真的不行的話可以用湯匙輔助。」大致跟對方講解一下怎麼使用。

「好的！我試試！」照著亞亞理說明的小心動作，擔心自己拍得太大力。

結果還是因為太大力把麵粉灑得到處都是了。

「哎呀…」趕緊收手，改拿湯匙敲打篩網讓粉落下。

「好！」照著這樣的步調把麵粉都過好篩。

「灑出來了，不過不要緊。」趁著對方在過篩的時候清理了灑出來的麵粉。

「嗯、接下來是打發蛋白……用手打發會很累，這次先用電動攪拌器吧！」雖然自己是習慣手打，不過考慮到對方的情況電動攪拌器還是比較方便的，於是拿出了電動攪拌器。

「大概像這樣子拿著讓它打就可以了，偶爾用畫圈的方式繞幾下。」示範一下拿的姿勢跟手勢，之後交給對方。

「哦哦？像這樣嗎－－」學著亞亞理拿電動角拌器的動作在鐵腕中畫圈。

「現代文明跟科學真好啊！」看見鐵碗中的蛋白很快的呈現白色發泡的樣子，不禁感嘆道。

「真的！一開始用手打發的時候啊，通常會花很久而且手又會很痠，電動攪拌器真的很方便！」雖然最後自己還是用手打，但不得不認同科技的方便之處。

「啊、這種程度可以了！」看了下打發的狀態，似乎差不多了。

「然後是把材料混在一起，為了不讓已經打發的蛋白消泡太多，要使用切拌的方式，另外動作時要輕柔一點。」將蛋糕體的材料倒進同一個碗裡，拿出刮刀，輕輕刮開然後將底部的部分翻上來。

「要試試嗎？」

「是像這樣啊…」認真地看著亞亞理攪拌，空手模擬著動作。

「要！請務必讓我試試！」從對方手中接過了拌到一半的麵糊。

「這樣應該混合均勻了？」感覺麵糊的阻力沒那麼強，似乎比較滑瞬了一些後給亞亞理確認。

「嗯！可以了，接下來倒進模具裡拿去烤。」確認都混合均勻後，將麵糊緩緩倒進圓形模具裡，將模具舉高在桌上輕敲幾下，震出氣泡，最後放入烤箱，調節到適當的溫度，開始烘烤。

「這個一般要烤多久呢？」蹲在烤箱前守望。

「這個溫度的話，大概30~35分左右，當然也要看烤箱的種類就是了，不過還是要隨時注意一下蛋糕的狀況。」同樣在烤箱前看著蛋糕。

「原來是這樣啊。」點了點頭，蛋糕糊感覺好像有點開始澎起來了。
「亞亞理ちゃん平時都是用家用烤箱還是專業烤箱？」

「平時也是用專業的烤箱比較多，畢竟還是專業的可以精準調節溫度。」看了看蛋糕糊似乎還需要一段時間。
「如果光夏君想在家學做甜點，可以先買能調節溫度的小烤箱就行了。」

「嗯嗯、可以調節溫度的烤箱啊，我會去看看的。」思考著家中有沒有地方放。

「說起來之前有看過不用烤箱也能完成的甜點錦集，不知道用電鍋或平底鍋做出來的蛋糕吃起來如何。」

「電鍋我也不太曉得呢……不知道好不好吃，不過我想只要配方沒搞錯跟不烤焦，應該都蠻好吃的吧！」雖然自己沒吃過那樣做出來的蛋糕。

「這樣啊，有機會的話也來試試看好了。」電鍋感覺是很萬用的家電。
「之前也看過有很多只用電鍋完成的料理。」

「總覺得電鍋很方便呢，之前也看過把東西全都加進電鍋裡面攪一攪，然後按煮飯，完成就是一道美味的料理了！」想起之前看過的影片，即便隔著螢幕還是有種簡單又美味的感覺。

「和散壽司一樣可以加自己喜歡的料真的很棒。」雖然自己並不太偏食。
「亞亞理有討厭吃的東西嗎？」

*亞亞理ちゃん (修正，最近常常忘記ry

「討厭的吃的東西啊……青椒！青椒都會散發一種味道我很不喜歡！」幾乎沒有想多久就脫口而出的答案。
「那光夏君呢？」



－
沒關係（？

「誒…我是不挑食的那一派。不過其實我不怎麼喜歡吃胡蘿蔔。」撓了撓臉頰。
「雖然會吃啦。」

「胡蘿蔔啊……的確有一種味道呢，跟蛋炒在一起的話我覺得很好吃！另外我記得有把胡蘿蔔做成蛋糕的食譜哦。」隱約的記著好像有看過那樣的食譜。

「胡蘿蔔蛋糕聽起來…似乎不賴？」蔬菜蛋糕感覺有點怪，但是是根莖類的又覺得好像可以接受。
這時，烤箱發出了「叮」的一聲。

「哦！烤好了嗎？」

「雖然沒吃過，但評價好像不錯。」說完的同時也注意到烤箱發出的聲音。
戴上防燙手套，拉開烤箱門並把烤好的蛋糕拿出來，拿起一根竹籤插到中心的位置，抽出來確定沒有任何麵糊沾黏。
「烤好了！」待稍微放涼後，從模具中取出，放到乾淨的桌上。

「接下來將蛋糕切半！如果怕切不好有專門的器具，或是準備尺，用刀子在要切的公分數上刻出痕跡，比較不用怕出錯。」拿出專用的器具來說明一下。

「這邊我先切吧，光夏君等等可以決定要鋪什麼餡料。」

「好！那就麻煩妳了！」完全放心地交給亞亞里，自己則到材料區去選鋪料。

「杏仁跟蘋果的嶄新組合！」朝亞亞里展示材料。
「雖然莓果類的組合比較經典，不過我也喜歡脆脆的口感。」

「哦哦，感覺不錯呢！」看著對方選好的材料，將材料洗淨、切塊，並用餐巾紙吸乾水份後，鋪到蛋糕上。

「接下來要打發鮮奶油！跟剛剛打發蛋白的方式一樣！」拿出另外一個乾淨的鐵碗，將鮮奶油倒進碗裡。
「光夏君要繼續練習嗎？還是我來？」轉頭問了對方。

「那就讓我再練習練習吧！」接過亞亞理手中盛著鮮奶油的鐵腕，用電動攪拌器打發。

「差不多這樣？」感覺好像還有些軟，是因為用低速打的關係嗎？

「我看看－－差不多可以了，但再多打幾下會更好，大概這種程度是最理想的。」看了看碗中的情況，從對方手中接過器具跟碗，再度繞了幾圈，讓打發的鮮奶油呈現最完美的狀態。

「不過光夏君這樣也做得很好了！」

「接下來做最後的裝飾！要把打發的鮮奶油裝進擠花袋裡面，根據擠花嘴的不同可以擠出不同的形狀哦！」把今天準備好的擠花嘴擺在對方眼前。

「光夏君今天要用哪一種呢？」想讓對方來決定。

「嗯－－這個嘛－－」看著蛋糕本體和食譜上的示意圖猶豫了一下，不管哪一種都很不錯。

「那麼就選吧！」

「最常見也最經典的貝殼造型！再跟搭配！」

「不錯的搭配，蜜瓜球很好吃呢！那麼先把奶油裝進擠花袋吧！」先將對方挑選的擠花嘴放入袋中，再將一半的奶油用刮刀刮進去。

「一半裝進擠花袋，剩餘的拿來抹在蛋糕上……這時候要用這種抹平刀比較方便作業。」讓對方看了下手上的工具，隨後沾取大量奶油，鋪在蛋糕上，並均勻抹平。

「接著來擠奶油花了！一手抓著上端以防漏出，另一手用剛剛好的力道掐住中間的地方……這個要做到好需要一些時間練習。」熟練的擠出幾個大小剛剛好的奶油花出來。

「光夏君要擠看看嗎？」

「嗯！我想試試！」
很有興趣地湊在旁邊看，在亞亞理提議後馬上接過了奶油擠花袋。

「好……！」戰戰兢兢地擠上造型奶油花。
美觀度

「唔哦、歪掉了。」內裡軟綿綿的擠花袋很難抓到合適的施力方法。

「再試一次看看吧…」畢竟這個力道拿捏要靠經驗。

趁著這個勢頭把剩下的奶油花邊畫完。

「完成啦－－」明顯能看出是由菜鳥接收的奶油裝飾。

「第一次做這樣已經很好了！」在對方完成動作之後也順便把蜜瓜球放到蛋糕上。

「辛苦啦－－接下來就是好好享用蛋糕了！」

「哇！期待這一步很久啦－－」高舉雙手。

「那我去拿餐具跟小盤子！我們一起吃吧！」