前天晚上煮好咖哩回房玩手機的我，突然想到有人說加點巧克力會讓咖哩更濃郁好吃，剛好冰箱裡有苦死人的巧克力，於是想說加一塊看看順便消一下巧克力的量。

回到廚房，打開冰箱拿巧克力，邊走邊拆包裝到鍋子前，打開鍋蓋把掰碎的巧克力丟入鍋中，開火拿湯勺攪拌，隨著巧克力的融化鍋中的咖哩從正常的咖哩顏色轉變為深咖啡的巧克力色，還傳來陣陣的...嗯? 苦味，頓時覺得不太妙，拿起小湯匙嘗味道... 噢!好苦> < 86%的巧克力果然威力嚇人...

醬是變濃郁了啦，但好苦啊，這麼苦的咖哩怎麼吃>"< 為了不讓整鍋咖哩報銷而採取的方法是...那就加點糖進去吧! 先想辦法消除苦味再說。加了砂糖攪拌均勻後再試味道，呃...這次變太甜。之前把巧克力融掉再加糖也沒有甜這麼快啊! 不是說糖的分子比較大不好入味嗎?

甜咖哩...還不是由洋蔥釋放的天然甜味的那種，只能說是甜的咖哩。看著飄來燒焦味且越來越濃的咖哩，只好補水和加鹽試圖把味道拉回來了。加第一次沒用，再加第二次味道才比較中和一些，但還是離正常的咖哩味道差一點。不過有好轉! 再努力一下應該可以變回正常的咖哩(?

要變回正常的咖哩，就只能再加咖哩塊了。再補水及加了半塊進去，變辣了但咖哩味還是差一點，最後加入剩下的半塊味道才回歸正常。這下才比較放心，但原本量只有1/3鍋的咖哩增量為1/2鍋，雖然還好但料和醬的比例... 算了! 當沒看到(喂

回到房間
妹：我怎麼聞到燒焦的味道?(晚餐)沒事吧？
我：沒事，只是味道而已，我嘗味道沒吃到焦味
順便把上面那一串說給妹妹聽
妹：聽妳這樣說，我變得不想吃了...
我：欸! 我好不容易才讓它變回正常的咖哩耶!

過一陣子讓咖哩入味後盛盤嘗了幾口的妹妹...
妹：雖然不知道哪個環節是正確的，但比平常的咖哩好吃。
我：........妳確定妳的味覺沒問題? (被打
!!!!!!!!!!! 比平常好吃? 比平常好吃??
平常正常煮都說普通或不予置評，黑白煮就說比平常好吃???
這是要我以後都亂煮的意思嗎

加巧克力好特別！！（喂

hajime01080108: 以前看電視看到的~
我是覺得我比例不對啦 然後別人加甜的我加苦死人的