《試著做做看章魚丸子吧!》
with coldshower
latest #124
章魚丸子,之前意外嚐到的美味料理。
雖然想吃的時候就可以買到,但是看著店家的作法,覺得實在有趣,克里斯產生了自己試著做做看的想法。
決定在 閣樓做(dice20) 艾艾家做(dice20)
與艾艾一起走在新月城的街道上,克里斯談著最近發生的事,說著念念不忘的美食,順口說出了這個想法。
「嗯,那就在閣樓試著做做看。」與艾艾稍微討論過後,決定找一天在閣樓試做看看。
「不過...章魚丸子該準備哪些配料呢....?」克里斯思索著自己味蕾中的記憶。
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「除了麵糊和章魚,其他隨個人喜好吧?」艾艾的回答很隨性。
「嗯....因為第一次做,想說保守做一個比較像吃過的口感的。」克里斯放下拖著下巴的手。
「不過嘗試不同的口味也很有趣,那就各自找找自己覺得適合的配料吧!」
【IaA旅遊生活頻道】艾艾
5 years ago @Edit 5 years ago
思索。
「這個可以用吧?」 突然想起自己有的東西,艾艾立刻從魔法空間摸了出來。
「香芹嗎?感覺不錯呢!」看著艾艾手上的香芹,克里斯也思考了一下自己手邊有些甚麼。
「我之前從別的冒險者那收到了包心菜,也有可以做柴魚片的單眼圓頭魚,這次都拿來用吧!」
「.....烤盤的話,得去鐵匠那訂製一個了。」因為要做出丸子的形狀,店家採用了特殊的烤盤。一般烤盤可以和食堂借用,但也從沒看過食堂有類似的料理,訂製一個老闆娘看上眼的話也能再轉賣給出去。
「哈魯先生手下的鐵匠都很能幹,應該不用太久就能拿到成品。」艾艾點點頭。
兩人順路去了一趟鐵匠工坊,與鐵匠討論後,畫了張簡易的設計圖,大概(dice4)天後就能取貨。
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
「四天......取回烤盤後的隔天有空?」簽下訂單後,克里斯轉頭詢問身旁的艾艾。
「嗯,沒事。」
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
「那我們就約在那天的下午好嗎?」
「我已經開始期待會吃到怎樣的丸子了。」
「好。」艾艾點頭。
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取完烤盤的隔日,克里斯一早把閣樓清理乾淨後,把用具們準備好。拿出覺得可以用的配料,一邊製作柴魚片一邊等待艾艾出現。
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「嗯...好,在艾艾來之前先來把柴魚片做出來。」把前些日子已經反覆焙燻的單眼圓頭魚乾從窗戶旁取下後,克里斯接著用刨刀開始袍出一片片薄薄的柴魚片。
依約來到食堂的艾艾向樓下的工作人員打了招呼後慢慢走上樓,接著抬手在門上敲了幾下。
聽見敲門的聲音,一定是艾艾來了。克里斯二話不說放下手上的刨刀,就從椅子起身開門。
「午安。」
「午安。」艾艾將手裡的袋子交給克里斯。「香芹和黑胡椒。」
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「謝謝,快進來吧!」克里斯接過袋子後,把艾艾帶進門內。
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前一天拿到烤盤後,克里斯就把閣樓整理的一番,怕書本染上味道,便裝進箱子並用隔離的布給蓋好。不需要的器具也移到了一旁,桌上就剩下需要的盆子、烤盤與一些所需的用具。準備的食柴除了剛刨下的柴魚片外,當然不可少的條紋章魚、小麥粉、植物油都已經放在桌上了。其他還有說好的包心菜、馬鈴薯、起司、紅豆餡、洋蔥。雖然跟食堂的人問了一些建議,但胡蘿蔔還是被克里斯踢出了名單內。
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
克里斯往桌上轉了轉眼珠子,思考著該怎麼開始。
「我還沒有調麵糊,不如我先調出麵糊來,艾艾則負責把食材切碎,你覺得呢?」
『麵糊--每次2骰 (骰4黑)
配料--每次2骰 (骰4綠)』
「好。」他點點頭,走到刀與砧板前。
「嗯。」達成共識後,克里斯便重新把掉下來的手袖拉上,量好蒸餾水、小麥粉的比例,放入盆子中開始奮力攪拌。
(bzzz)(bzzz)
開始平靜地切菜,首先處理的是包心菜。 (bzzz) (bzzz)
繼續攪拌。 (bzzz)(bzzz)
切成細絲之後再橫向處理成碎塊。(bzzz)(bzzz)
停下來看一下混和的狀況後繼續攪拌。
(bzzz)(bzzz)
將馬鈴薯去皮後切塊。 (bzzz)(bzzz)
感覺有把水拌進去了,繼續攪拌吧。
(bzzz)(bzzz)
接著將洋蔥去皮,洗淨後依樣切碎。 (bzzz)(bzzz)
持續努力地攪拌。(bzzz)(bzzz)
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5 years ago @Edit 5 years ago
中)我是不是太小看機率了0v0...
最後處理主角條紋章魚,將章魚以水清洗一遍後把切除章魚腳的章魚丟入鍋子裡,倒入些許植物油和一點從魔法空間摸出來的大蒜,蓋上鍋蓋以中火慢煮。
(bzzz)(bzzz)
餘下的章魚腳則放入另一個小鍋裡簡單汆燙。 (bzzz) (bzzz)
\ 看艾艾都把食材弄得差不多了,自己的麵糊都還沒弄好。加快自己的手速。 (bzzz)(bzzz)
加快手速。(bzzz)(bzzz)
將燙熟的章魚腳切塊 (bzzz)(bzzz)
處理第二條魚腳 (bzzz)(bzzz)
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5 years ago @Edit 5 years ago
我的天啊...你的菜都跑來這了。
(bzzz) (bzzz) 差一點點
「麵糊好了。」克里斯總算把麵糊給弄均勻了。
「需要幫忙嗎?」他放下盆子,轉身詢問。
再切空氣 (bzzz) (bzzz)
最後幾條魚腳 (bzzz) (bzzz)
「沒什麼問題,你先熱烤盤吧。」 (bzzz) (bzzz)
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5 years ago @Edit 5 years ago
克里斯點頭回應後,開火把烤盤熱上。
「艾艾想先加哪些料呢?」拿著小刷子往烤盤刷上植物油,問著。
「都好,各放一點也行。」將章魚腳掃進準備好的碗裡,艾艾隨口回應。
「這麼隨興?」把麵糊倒入一格格的圓形凹朝內。
倒入(dice10)分滿。
「這個量……?」
「嗯,放料以後再加?」第一次做克里斯顯得小心翼翼。
「原來如此。」他點點頭表示理解。
「嗯....那就先都放一點吧!」先在每一格放入章魚腳後,放了包心菜、洋蔥、馬鈴薯、洋芹。撒滿食材後,繼續把麵糊倒滿。
一面等待章魚煮熟一面看克里斯做章魚燒。
接著他盯著九宮格的烤盤許久,像是在思考甚麼。
「來玩個小遊戲? 輪流翻丸子,看誰翻的最先翻的可以連成一條線獲勝。」
● ● ●
● ● ●
● ● ●
↑就是簡單的ooxx
oO (這東西的輸贏不是……)
「好。」
「剪刀石頭布,贏的先。」
剪刀石頭布~~~(rock-paper-scissors)
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O ● ●
● ✕ ●
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O ● ●
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O ● O
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O ✕ O
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✕ ● ●
O ✕ O
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✕ O ●
O ✕ O
● ✕ ✕
✕ O ●
O ✕ O
O ✕ ✕
✕ O ●
O ✕ O
O ✕ ✕
✕ O ✕
「嗯.....(bzzz)
紅黑-平局
藍綠-輸了。
「這裡被你鑽了個洞,連成了一條閃電。」克里斯笑著說。繼續用麵糊填滿烤盤。
「喔……?」接受了這個說法,艾艾點點頭,看著烤盤再度被填平。
接著克里斯慢慢地嘗試用針鏟翻動麵球。
丸子會形成漂亮的形狀嗎? (越高分越漂亮)
(dice20)(dice20)(dice20)
(dice20)(dice20)(dice20)
(dice20)(dice20)(dice20)
零零落落的,有幾顆怎麼也翻過來,都被戳的爛爛的了,看起來非常的失敗。
「成果還真兩極。」將鍋蓋掀開小縫丟入切丁的蕃茄,艾艾看了克里斯手下的章魚燒露出微笑。
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5 years ago @Edit 5 years ago
「第一次做嘛,下一次會更好。」克里斯嘟起嘴巴,感到有點不甘心。
「在煮什麼?」他很快的被艾艾面前的鍋拉開注意。
「章魚。」他看了章魚燒一眼。「那個只用了腳,剩下的在這裡。」
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
看來艾艾是要煮章魚海鮮湯。
克里斯接著把烤盤上的章魚燒裝進盤子裡。刷上食堂給的昆布醬油擠上美乃滋,再灑上柴魚片。
看起來也算還可以。
「快吃吃看,小心燙喔。」等不及分享成品,他插起較為好看的一顆拿到艾艾面前。
咀嚼咀嚼。
感覺 (dice20)
「還不賴。」艾艾點點頭。
「真的嗎?」自己也戳了一個吃。
感覺(dice20)
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5 years ago @Edit 5 years ago
雖然要弄成完美的丸型並不容易,但味道倒是還不錯。一邊咀嚼眼睛都瞇起來了,吞下嘴裡的食物後又舔了舔嘴,克里斯看來是真的很喜歡吃章魚丸子的樣子。
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
又塞了一顆丸子到嘴後,克里斯拿著麵糊的盆子又往烤盤裡倒。這次往裡面加了馬鈴薯、章魚腳、包心菜、起司,並灑了點胡椒進去。
看著克里斯製作第二輪章魚燒,心裡比較看好 4種餡料裡(dice4)的味道。
1馬鈴薯,以此類推。
感覺加入起司有點新鮮。
發現艾艾盯著看,克里斯便塞了一小塊起司到艾艾嘴裡。
「前幾天做的。」
嚼嚼,感覺 (dice20)
「還不賴。」他點點頭。
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「等等拿幾個給你帶回去。」
「艾艾也想戳丸子嗎?」克里斯把針鏟遞給艾艾。
凝神等待最佳出手時機。
就是現在。
艾艾快速出手將章魚燒翻面。
(dice20)(dice20)(dice20)
(dice20)(dice20)(dice20)
(dice20)(dice20)(dice20)
感受到欲速則不達,他仔細將每顆章魚燒的料好好收進模具裡。
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「我們都需要再練習。」看著艾艾的動作,克里斯笑著說。
「還有很多機會。」艾艾苦笑了一下。
「嗯,有了烤盤後要做就很方便了。」克里斯點點頭。
「不是圓形應該也別有一番風味。」印象中似乎有個叫做平底鍋的武器……?
「不是圓形的.....」 克里斯的想像(bzzz)
紅-扁扁的煎餅狀
黑-方方的像蛋捲一樣
藍-三角形的飯糰一樣
綠-動物造型的雞蛋糕 ( ?
「.....慢慢把他們捲成成立體的方形狀嗎?」
思考 (dice8) 秒。
「或許不錯。」他稍微停頓了下。「口感會變得比較紮實,應該能夠當正餐吃。」
oO( 又可以發先新的好吃的東西了嗎? )克里斯看著烤盤上的章魚丸子,眼神閃閃發光。
oO (這種東西大概就是那樣吧,麵糊加上喜歡的東西混一混……好不好吃是另一回事就是了。)
在想像著食物口感的時候,克里斯也不忘抓住眼前的食物,快速將他們戳進盤子裡後交給艾艾。
接著很快刷上植物油後,又倒入麵糊。這次加入的食材是紅豆餡。
喜歡吃甜食的他,連章魚丸子也不忘試做成甜品。
中)我每次很努力不讓自己把麵糊打成醬糊....
將一顆章魚燒扔進嘴裡,艾艾把盤子隨手放到一旁的空位上。
「如何?需要加點醬料之類的嗎?」
「值得試試看。」艾艾點點頭。
番茄醬 (lots) 醬油膏 (lots)(lots) 美乃滋 (lots)
番茄 (lots) 醬油 (lots)
把番茄醬擠在一顆上試吃看看。感覺 (dice20)
感覺挺搭的。
咀嚼咀嚼,咀嚼咀嚼。
「番茄醬意外感滿搭的,可以試試。」
番茄醬 (lots) 醬油膏 (lots)(lots) 美乃滋 (lots)
咀嚼了一下之後艾艾點點頭。「還不錯。」
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
「對吧!」見艾艾反應還不錯,克里斯得意的笑了。
「章魚湯需要悶煮多久呢?」處理著眼下的點心,他突然想起了似乎沒甚麼動靜的湯品,轉頭望向艾艾。
「再 (dice10) 分鐘左右。」艾艾頓了一下才又再度開口。「這不是湯,只是普通的煮章魚而已。」
「因為放了番茄進去,所以以為你要煮湯。」克里斯搔搔臉頰,有點不好意思。
「……放蕃茄是有特別提味的作用嗎?」克里斯接著問。
「只是普通的調味。」艾艾搖搖頭。
「原來如此。」
「紅豆口味的也再一下就好了。」希望這次的丸子能夠好看些。
(dice20) (dice20) (dice20)
(dice20) (dice20) (dice20)
(dice20) (dice20) (dice20)
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
馬馬虎虎的吧...?
「果然還是需要一點技巧。」看著這一輪的成品,艾艾心想章魚燒似乎沒有想像中容易製作。
克里斯點點頭,戳了一顆成品放進嘴巴。
感覺(dice20)
甜度(dice20)/香氣(dice20)/心情(dice20)/口感(dice20)
𝐒𝐋𝐂場外|龍達惹知
5 years ago @Edit 5 years ago
甜度對克里斯來說非常足,但紅豆的味道稍顯不夠。其他方面都還算不錯,是很普通的甜點,雖然樣子醜了點。
咀嚼完口中的食物,嘴巴有點乾。克里斯接著走到冷藏櫃,拿出了已經泡好的麥茶。
「感覺份量也差不多了,這次想嘗試的部分也都做了。趁熱吃吧!」稍微清開桌面後,克里斯拉出桌子下的凳子。
坐下後,一邊吃著今日的成果,一邊閒聊這日常。這次的章魚燒製作,就在此畫下了句點。
_______end.
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