【PP_L198】丹
4 years ago @Edit 4 years ago
【情人節活動】愛的巧克力
愛的巧克力食譜
是炸廚房還是大廚就端看這次了
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【PP_L198】丹
4 years ago
Step 1:(bzzz)(dice4)
【PP_L198】丹
4 years ago
Step 2: (dice12)
【PP_L198】丹
4 years ago
丹挑了一塊與自身的灰色皮膚相異色調的白巧克力磚想嘗試製作節日限定的巧克力,然而光是敲碎巧克力磚的時候就因為用力過猛,碎片濺得四處都是,只剩一些可以用。

鍋內也只能放僅存的一些碎屑來隔水加熱,慶幸的是溫度掌握的剛好,僅存的巧克力融化的恰到好處,不知道該不該開心。
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【PP_L198】丹
4 years ago
「由衷的希望可以把對廚房的傷害降到最小。」
【PP_L198】丹
4 years ago
Step 3: (bzzz)
【PP_L198】丹
4 years ago
「有點酸味才能襯托出香甜。」
早已過了嗜甜的年紀,丹隨手就把自己喜愛的莓果放進鍋內,試圖讓莓果特有的香氣和酸與巧克力融合,三者形成更多層次的口感。
【PP_L198】丹
4 years ago
Step 4: (dice)
【PP_L198】丹
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「就這個了吧。」
丹不帶猶豫挑選的模具完美映襯了自己性格上的無趣及規矩,即使是在如此富有浪漫情義的日子,依然選擇了稜角鮮明的方型模具。
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4 years ago
美味度:(dice20)
【PP_L198】丹
4 years ago
與其說是莓果餡巧克力,由於第一步就將大半巧克力都浪費掉,不如說是沾上白巧克力外衣的莓果塊。配料與巧克力比例失衡的結果使得作品與預期中的味道大相逕庭。
但對於丹來說,或許酸度大於甜度的巧克力已經能稱上好吃了。
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