TP ♪ 糖果梨子
4 years ago @Edit 4 years ago

手做蛋糕
https://images.plurk.com/5cdELxqzZ8AM8wS7LrXVsr.jpg
latest #32
「哎,蛋糕的材料比香膏重好多呀。」
棠梨再次來到家裡廚房,也一樣讓廚師們都先去休息,自己霸佔這一方天地。
「該有的都有了吧?」她喃喃數著材料,但其實沒太擔心,真不夠了馬上請人送來便是。
翻開食譜,棠梨伸出手指點出第一個步驟,「嗯,打蛋是吧?」
要把蛋白跟蛋黃分開……
(bzzz) (bzzz)
好難得一次成功。
棠梨因為開場的順利而高興,繼續來到步驟二。
立即下載
過篩麵粉……!
印象中這個好像要搖很久餒。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
什麼,今天難道很適合下廚?
但她放棄了翻開農民曆的想法,決定趁著好手氣趕緊做完。
看到食譜上面寫要用手打發蛋白,棠梨想起自己上次手做的經驗,不由得遲疑了一下。
總之……先用手試試。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
……。
棠梨覺得自己應該高興,但又覺得自己之前下廚的慘痛經驗都是笑話。
往好處想,可能是進步了?
「好,來混合吧。」
她將蛋白及蛋黃分批加入麵粉裡,還是拿起攪拌棒開始工作。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
太順利了,不正常吧……
棠梨看著順利攪拌均勻的材料們,內心有點一言難盡。
看了看下一個步驟,棠梨竟然有點放下心。
「控制火侯對吧,我最不會了。」
將混合好的麵糰倒入模具中,棠梨將它小心翼翼地塞進烤箱。
轉開—— (bzzz) (bzzz) (bzzz)
「是烤箱壞了,還是我打開的方法不對?」
再試一次 (bzzz) (bzzz) (bzzz)
有了。
棠梨翻看食譜,核對需要設定的溫度,看起來是還不夠。
(bzzz) (bzzz) (bzzz)
「哎……」不會被她轉壞了吧?
好歹這烤箱十幾萬?
(bzzz) (bzzz) (bzzz)
沒事,虛驚一場。
棠梨自我安慰,再度將溫度往上調。
(bzzz) (bzzz) (bzzz)
看著烤箱紅通通的樣子,棠梨有點小緊張。
還差一點。 (bzzz) (bzzz) (bzzz)
成了!
早就戴好手套的棠梨將烤箱打開,慢吞吞地將膨脹成漂亮黃金色的蛋糕取出,然後再把它從模具裡倒出來,讓它稍作冷卻。
第二個廚藝不好的原因就是棠梨刀工很差,拿個刀子都要擔心會不會切到自己。
「可不能讓哥哥知道……」她低喃著,輕輕沿著蛋糕側面切開。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
不正常,太不正常。
棠梨看著完美切成一半的蛋糕,心慌慌。
不管了,來放內餡。
「我瞧瞧,要放兩層……」她翻開食材袋子,拿出 (bzzz) (bzzz)
「藍莓跟冰淇淋,絕配。」
棠梨依著自己的喜好將材料鋪上去,還因為強迫症花了好些時間才抹得整整齊齊。
下一個是……「誒,還要打?」
棠梨覺得自己可能無法那麼用力又快速準確地照食譜上的條件順利打發鮮奶油,但……
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
果然不行。
棠梨盯著鮮奶油看,決定再挑戰一次。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
……好的,正常發揮。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
棠梨鼓起臉頰,祭出電動打蛋器。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
……???
鮮奶油很抗拒。
(bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
打發了但有些軟……
棠梨抿抿唇,看看時間,沒有再重做。
將鮮奶油裝進塑料袋,開始擠花。
(bzzz) (bzzz)
「貝殼、水滴、貝殼、水滴……」
棠梨一邊唸著,一邊擠出可愛的奶油花,雖說廚藝不行,但這種涉及美感的活她還是辦的不錯的。
最後是…… (bzzz)
「當然是要配莓果啦。」
棠梨興高采烈地把一顆顆莓果裝飾上去。
「完成啦!」
拿出手機幫蛋糕拍了張照,棠梨這才瞄到手機上的時間——
「哎呀,晚了!」
back to top