阿 冷
3 years ago
#本日冷知識1559
你知道嗎?【什麼是「咖啡密斯朵」☕️?】
今天是Mr Holiday的 #奈米冷
如果大家有去過連鎖咖啡店,或許都看過菜單上有一種飲料叫做「咖啡密斯朵」吧?但是這個密斯朵到底是什麼意思呢?
寫這則冷知識的時候,我一度覺得這個冷知識會不會不夠冷,但是我想我都不知道,可能很多人也跟我一樣不知道吧?那就當作跟大家分享的心態來寫。
「咖啡密斯朵」(Caffè Misto)的作法是把現煮咖啡加上蒸氣牛奶(Streamed Milk),所以就造就這種「密斯朵」(Misto,拉丁語系的「混合」之意)的咖啡。
阿 冷
3 years ago
另外,其實「咖啡密斯朵」其實還有另外一個名字,他在法文叫做「咖啡歐蕾」(Café au lait),「歐蕾」的意思是「加牛奶」(with milk)。所以這些看似厲害的名字,其實背後的意思真的很樸實無華且枯燥呢(?)
咖啡家族裡面還有另外一個加奶咖啡的飲料「拿鐵」(latte)。他跟密斯朵的差別又在哪裡呢?
阿 冷
3 years ago
拿鐵的組成有三個部份:由下而上是義式濃縮咖啡(espresso)、蒸氣牛奶、奶泡層。簡單來說,拿鐵用的是濃縮咖啡,而且在牛奶的變化上比較多,畢竟「拿鐵」這個字在義大利語就是牛奶🥛的意思嘛。
說了這麼多,其實不管是「密斯朵/歐蕾」或是「拿鐵」都是牛奶加咖啡,只是一個是法國🇫🇷的作法,一個是義大利🇮🇹做法。
大家還有知道什麼聽起來很炫炮,但是不知道什麼意思的食物跟飲料呢?歡迎跟我們分享!
阿 冷
3 years ago
參考資料:
1. Caffè Misto vs. Latte Caffè Misto vs. Latte2. What is a Caffe Misto? (or Cafe au Lait!) What is a Caffe Misto? (or Cafe au Lait!) | JayArr C...
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Blaze槳 Θώθ
3 years ago
我看過 咖啡雷切 ,聽起來很炫炮對吧,其實是西班牙文,牛奶的西班牙文發音接近雷切 XD