[限交with Garnus]
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o0(糟了怎麼辦?我要負責下週食堂的甜品蛋糕?! ) 發抖的手正拿住廚房長分發給員工的工作內容通告。
latest #46
「....歐文?怎麼了嗎?」剛買了點材料準備放、餘光瞥見熟人便打算打個招呼,走近一看卻發現人正發著抖,便彎下身詢問。
魔院 🦁 歐文
3 years ago @Edit 3 years ago
Garnus:
聽到熟悉的聲音抬頭看到背光高大的身影 。
呃…好耀眼,咪眼看清楚是

Г迦努斯...我收到通知下週要負責餐單的‘‘是日蛋糕‘‘。但我對製作甜品全無概念...除了吃之外。而且我不能推掉工作啊…」啊…我感覺到壓力啊…。看到朋友立即大吐苦水。

「嗚...你手上的材料…回去準備做什麼料理嗎?」
Oreo_0w0:
「....這還真是突然」作為對方的友人,聽到消息自然也是有些驚訝。
「我的話、正準備試做巧克力千層........」講到最後音調越發弱了些,這才反應過來自己能幫到對方這件事。
「......不如、你跟我一起來吧?我邊做邊教你就行了吧?」
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Garnus:
Г真的耶!可以立即跟你上課惡補啊!請教教我做!」事到臨頭必需要去想辦法克服撐過去,迦努斯立即成為救命草。
oO(雖然知道迦努斯人很好,但竟然連甜品獨門秘方也傳授給我......好感動)

Г老師!請讓....讓我幫你提著!」為表誠意立即伸手去幫忙拿住材料。
Oreo_0w0:
「嗯、那就麻煩你拿這個吧。」一邊說著一邊分出了其中一袋給人,說實在也並不是真的想讓對方拿、不過總覺得這時拒絕幫忙也不好。
「那我們就去廚房吧」朝著人點了下頭,便順著本來的行動路徑到了廚房、將材料放下。
Garnus:
幫忙把材料和用具逐一攤放出來。
Г我們今天要做怎樣的巧克力味的蛋糕?你好像說了千層?等等我要負責什麼?」留意到桌上一大罐的可可粉。
覺得真的要做到1000層 (dice20)
歐文在牆壁掛勾上隨手拿了套連身圍裙穿上後洗淨雙手等候老師指示。
條子花紋圍裙 (dice20) /白色荷葉邊圍裙 (dice20)

Г老師我準備好了!」另一邊準備好了筆記本子記下重點,整裝待發。
「嗯...總之跟著我做吧,一邊幫忙一邊看備料應該就能學會了。」朝著人點了點頭,自己也圍上了平時用的圍裙。
「那麼,就先從奶油開始吧。」清洗好雙手並擦乾後正式開始備料,率先準備基本的東西,將材料加到碗裡。(dice4)
【試做又是教學、量可能不要做太多得好。】一邊這麼想一邊加入了適當的分量。
「那麼,麻煩你幫我攪拌均勻。」
「喔!請交給我。」接過湯匙開始攪拌這碗放至室温塊狀的奶油。 (dice4)
Garnus:
「喔喔!!這𥚃目前還蠻輕鬆的啦!你看看還需要再拌至流質嗎?」
每天拿鐵鍋鍛鍊的手臂像安裝上馬達很快已把奶油攪拌成糊狀。先遞給老師監收,併記下奶油的份量。
/相加合計 美味度+2
「這樣就好了,謝謝。」點點頭確認狀況,的確做得很好、看來很快可以進行下一步。
「接下來...我來過篩麵粉和可可粉,麻煩幫我打蛋吧」一邊憑著秤量著準確的量、一邊告訴對方,接續拿起篩網開始過篩。(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)(bzzz)
「這個量應該就夠了...」把粉都過篩後再檢查了一下量,確認後才放下篩網。
Г原來可可粉在這時放的!如果要想做其他味道顏色就在這步驟修改吧?」眼睛盯著老師過篩,動作利落,桌面沒有落下一點麵粉感到佩服。

Г打蛋液OK!」把迦努斯備好的雞蛋打到碗內。 (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz) (bzzz)
Garnus:
叭啦叭啦…用攪拌器快速把蛋白蛋黃混合。
Г好!!這個蛋液也完成了,原來上料理課是這樣的安心感。」都因為有迦努斯吧。
/相加合計 美味度+2 +1
「嗯、那都差不多了,我來混合吧,麻煩你幫我熱鍋。」備料的差不多,混合後就可以進入製作的部分、先熱鍋待會就能直接開始了,確認後將材料依序倒入碗中攪拌起來。(digit)(digit)(digit)
「差不多了。」累積的經驗讓備料變的快速,將材料都攪拌均勻自然也不是什麼難事,確認已經都均勻混合後便停了手。
Г喔!原來需要用到鍋子嗎?我立即準備!」一直以為蛋糕都是用烤箱的做,沒有想到這次是用鍋子。
扭開瓦斯爐用尾巴幫忙點個火🔥 (digit)
Garnus:
用奶油養熱鍋後,把多餘的油用紙巾吸走。經常入廚雙手對燙鍋熱面也沒有太大反應。

Г嗯!奶油好香啊~老師這邊準備差不多了!」
/相加合計 美味度+2 +1 +1
「嗯、都準備好了,接下來可能有點難。」把攪拌好的混合物放在人的旁邊,並且放了一個勺子。
「千層蛋糕是一層層煎起來堆疊的,因此才費工...初次嘗試可能會有點難、不過慢慢來就好。一次的量大概是這樣,不會沾鍋之後翻面就行。」說著示範的舀起一勺、加入熱好的鍋子均勻攤開成圓形,熱好的鍋子也開始發出聲響。
「我來準備鮮奶油,需要幫忙的話告訴我。」這麼說著便開始將材料倒入新的碗中,開始準備鮮奶油。(dice4)
魔院🐃迦努斯
3 years ago @Edit 3 years ago
Oreo_0w0:
【大概這樣就行了。】鮮奶油的準備其實倒也不難、無非就是打發,只不過煎餅皮這件事可能不親自試試不會太好上手,準備完後便在旁邊看著人。
「什麼!?這道手工菜不得了,竟要花這麼多功夫!!我先來試翻起這餅皮!!」深深吸了一口氣後~用鑊剷源餅皮翻轉起背面。(dice4)
Garnus:
「啊!!」發出感嘆聲(dice20)
成功翻面也沒有煎過火,感覺跟拋鍋有點像。把薄薄2mm的餅皮放到碟上後才真正意識要做到一個正常高度的蛋糕要多費工....路要走多長...

「一般這蛋糕高度是?」一邊問一邊重復熱鍋塗油的步驟,準備煎下一塊
/相加合計 美味度+2 +1 +1 +1
Oreo_0w0:
「嗯、做得很好。」不愧是有在下廚的人,雖說是甜點但並不是烤箱、基本功夫還是差不多的,的確是煎得很不錯。
「嗯...我在店內會做到3、40片左右,初次嘗試的話先到20片左右就好了吧。」雖說練習是好,但還是勞心勞力、畢竟是初次嘗試感覺可以先抓個大概。
Г40片!!好厲害!我也要向這目標努力!準備當天可能要用兩個鍋同時作業了!」
結果在迦努斯指導下煎了 (dice4) (dice4)
Г好緊張啊!那現在是層層疊疊的步驟吧?」覺得甜點師們真的好厲害。

用刀刮幫忙輕輕把底層餅皮放去餅盤上。 (bzzz) (bzzz)

/手有發抖 (bzzz) (紅黑有)
「對,慢慢來就好了,剛才都做得很好。」能煎好這麼多片看來對方應該沒什麼問題了,便順著開始堆疊餅皮。(bzzz)(bzzz)
魔院🐃迦努斯
3 years ago @Edit 3 years ago
Oreo_0w0:
【...倒是我自己需要注意啊。】雖說差異不大、不過的確疊的有些歪了,心裡雖然過不去不過重新拿下來可不好,暗自在心裡提醒後抹上鮮奶油。
/相加合計 美味度+2 +1 +1 +1+1+1= 7分
兩人合作的千層蛋糕逐漸成形。
在疊上最後一層時歐文主動提出想試試塗抹奶油。 (bzzz) (bzzz)
Garnus:
Г果然我先要熟練使用這抹刀...」呃竟然最後一層被自己做歪了,鮮奶油塗出界了。羞愧感 (dice20)

Г謝謝你細心的指導啊!這款免烤蛋糕我之後一定會多多練習的。」想吃這蛋糕 (dice20)
Oreo_0w0:
「沒事的,慢慢來吧,已經做得很好了」朝著人點了下頭表達認同之外,眼前的蛋糕也的確看起來很不錯。
「還需要什麼都可以找我的、沒事。」
「既然都是試作品,來嚐嚐味道吧?」
Г我!!來我來試試!聽說切蛋糕也是門學問!」 歐文雀躍舉手身先士卒,另一手主動拿起細齒蛋糕刀。

切蛋糕技巧 (dice20)
Garnus:
從蛋糕邊緣開始,來回拉伸式的切法,順利切出一面平滑切面,但第二刀因為沒有抹走刀上剩下奶油,加上用力過重出現輕微的掉渣現象。
Г切不太好,但第一件都先給老師嚐!」遞上切好的蛋糕給迦努斯。

然後急不及待往嘴𥚃送了囗蛋糕。覺得甜度 (dice20)
Г超好吃!!超級甜喔!還有一層一層的囗感很有趣!!」
Oreo_0w0:
「用得很好了,來嚐嚐吧。」朝著人點點頭表達肯定,隨後也吃了一口,覺得(dice20)+8
「嗯、很好吃,看來做的蠻成功的。」試做出來的蛋糕很成功,這樣的話看來也能幫到對方了。
「這樣工作就沒問題了吧?」
魔院 🦁 歐文
3 years ago @Edit 3 years ago
Г謝謝你今天的指導啊,我信心增多了!等我撐過下週,我再來吃迦努斯的新作品!」二人吃過蛋糕後,繼續仔細研究千層蛋糕其他囗味。
/結果歐文下周的千層蛋糕有順利誔生 (lots) 做了 (dice20)
魔院 🦁 歐文
3 years ago @Edit 3 years ago
Garnus: 謝謝牛哥相助,謝天謝地順利到做千層蛋糕。
Oreo_0w0: 太好了很順利 不愧是歐文寶貝
放個千層蛋糕紀念
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