熬夜熬成粥🥣
3 years ago @Edit 3 years ago
歡迎留言一道菜

菜系、國家、鹹甜、大小餐不限

我吃過的話就會回相關的印象&形容
latest #47
天音
3 years ago
客家鹹湯圓
Jim is so sexy
3 years ago
苦瓜炒鹹蛋
遊者-已經
3 years ago
酥皮咖哩餃
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最近好想吃的菜單:

焦糖烤布雷,奶黃流沙包,炸蛋蔥油餅,北京烤鴨,越南咖啡&麵包,香蒜烤田螺,居酒屋的那種清酒蒸蛤蜊⋯⋯
熬夜熬成粥🥣
3 years ago @Edit 3 years ago
bright2233:

那是屬於新年早上的菜。長年菜,鹹湯圓,一大鍋湯,一整圈人。我們剛拜完神明,下樓三三兩兩地在客廳各找位子落座,過不久湯和煎好的的蘿蔔糕,就搭配著桔醬上桌了。

電視播放著喜慶的音樂,我們開著無聊的玩笑。催促著要弟弟去撞撞看懸在門上的蘿蔔,要是沒撞到,就說蘿蔔也太壞了,我們等等就把它煮成湯,為你報仇。

這道菜是團圓,想到就很美。
Future_sky:

我和朋友有件或許與其他大學生不同的日常,就是我們好愛去吃合菜。大概三到五個人在課後湊成一團,去找間可能看起來有點破落的小店,各點一道菜,湊成一桌,有菜有湯。

我覺得合菜的核心,就是妥協、平衡和相愛。我不喜歡苦瓜,但朋友喜歡,那就各退一步,點了苦瓜炒鹹蛋,再點一道我喜歡的蒜泥白肉,沒有人會抱怨不公。我們珍惜在餐桌上相聚的時刻,重視彼此的需求,換得腹內圓滿。

是想起來會微笑的菜。噢,但我自己不會點;)
pigbrother225:

老天喔,他讓我想到會議餐盒。

因為家長是老師,從小有參加不完的會。我自己也去參加很多活動,就也有好多餐是用麵包餐盒度過。酥皮咖哩餃會和Cream麵包,小波蘿麵包,鋁箔包紅茶和放在一起,成為這個盒子裡面少數的肉味。

他不是回憶,因為還是現況,救命XDD
墨西哥捲餅
抖抖🌸
3 years ago
炸湯圓
大荒小傳
3 years ago
雞蛋糕
你為什麼要拒絕我的暱稱 (rofl)
黑森林蛋糕
蛋撻!
astawu:

雖然吃的多半不道地,但港點一直是我的Comfort Food。

無論是恰到好處的調味,或蒸籠在眼前掀開的畫面,都有種,讓人微笑的力量。我心情好的時候會和朋友相約吃港點,心情不好,就會在家叫外送。

每次一定會點的就是蝦仁腸粉和奶黃包。

彈牙又柔韌的皮,白蝦的鮮,恰到好處的調味,和撒在上面的碎蔥。吃完這兩塊腸粉,就夾起放涼一陣子的奶黃包,咬下的瞬間,鹹甜兼備的流沙湧了出來⋯⋯

唉,搭配鹹檸七,鴛鴦奶茶或凍阿華田,就太完美啦。
去吃吃喝喝完再來回

好餓 好餓!
夜羽_還債中
3 years ago
皮蛋瘦肉粥!
軟爛小恐龍
3 years ago
三分熟腓力
抹茶蛋糕捲
櫺 ▸
3 years ago
早餐店冰奶茶
我和朋友就咖哩餃記憶產生了分歧

ಠ_ಠ - 大家的會議餐盒通常有什麼東西呢? #karmago #萬事問噗浪
歡迎各位人民來提供智慧
軟爛小恐龍
3 years ago
媽媽也是老師,餐盒都會有美乃滋加爆的小可頌夾火腿
欷韶韶
3 years ago
奶香煙燻雞肉焗飯 (噢買尬講了好想吃
疲倦歐米
3 years ago
酪梨吐司
海鮮煎餅~
熬夜熬成粥🥣
3 years ago @Edit 3 years ago
Rhaegarhuang:

作為一個狼狽的人,我不擅長吃這種料理。有時候會把餅放到被浸軟,有時候會吃到大地都比我享用更多餡料。但對於大學生來說,這種一次能吃到好多種蔬菜的食物永遠是種誘惑。

切成小塊的番茄、酪梨、洋蔥,鹽、胡椒、萵苣、百里香、香菜、豆泥,再加上一樣自選的肉,每一種的味道都很鮮明,但又不至於壓倒其他。我和朋友常先買了一個捲餅,再散步到附近的公園,下午的天空還沒暗,我吃得好狼狽,她仍很優雅。

這道To-go食物,吃起來就像「自由」。
熬夜熬成粥🥣
3 years ago @Edit 3 years ago
x06co:

我喜歡綠豆湯,但與它最好的回憶裡,他不是用湯的型態登場。

以前暑假都要去學游泳,下課不會特別吹頭髮,和弟弟一起頂著大太陽走沒有盡頭的上坡路,回家的時候,頭髮也乾了。剛到家的第一件事,就是從冷凍庫掏出冰了一整夜的綠豆冰。

前天晚上的煮的綠豆湯時倒進了大半包二砂,看起來豪邁到讓人膽戰心驚。真的吃冰的時候,只覺得恰到好處。綠豆天然的清甜,糖水凝成碎冰,就是吃完暑氣全消的好滋味。

https://images.plurk.com/1NT25sHa9W75ak5N2QfAuO.png
zhennnnnn:

炸湯圓是道喜宴菜,我好喜歡。剛剛去查才發現不是所有地方都把這當成一道菜,但對我來說,要是少這道,心裡會超級悵然若失。

小孩參加婚禮不需要考慮禮金,只要專注於吃吃喝喝,我當了很久這樣的小孩。最愛的菜是鮮烤明蝦,再來是羊小排佐薄荷醬,然後就是這道花好月圓。

料理、花紋、衣著、色彩、雕塑都涵蓋著寓意,一直是傳統文化對我來說極其迷人的地方。每個細節都精心,想把最大的完滿都送給你。這道小點也有著這種祝福的意味,雖然我不想早生貴子,還是很喜歡。
我家也會用綠豆湯做成冰棒~~
熬夜熬成粥🥣
3 years ago @Edit 3 years ago
fon0517:

我喜歡吃,也喜歡和人分享美食。有時候分享的計畫,甚至會主導著我選擇要吃什麼。比如雞蛋糕,就是我會懷揣「想把這個分給你」的想法,消費的一樣小點。

國小國中上的那間補習班,同學的感情很好。上課前會各自去買一些飲料點心,和朋友分享。整袋雞蛋糕會被塞得滿滿,可能有十塊、十五塊,我分了一圈,才假裝順手而為地,遞到那個人面前問他,你要吃嗎。

看他吃下那塊點心,我就好快樂。那是這麼單純又溫柔的時期,可能只有我記得,想起仍然覺得很好。
x06co:

童年回憶ㄚ⋯⋯我現在還會去買這種夾鏈袋來做耶,好好吃T>T而且只有綠豆湯適合這樣做,不知道為什麼!!
小籠包
牛肉丼飯
橡木
3 years ago
咖喱飯
白糖粿
tricelight:

對有酒香的東西毫無抵抗能力,像是黑森林蛋糕。我的愛店會用帶海鹽的鮮奶油、一點都不膩的清爽口感,綿密的甘納許滑順地包覆著口感鮮明的櫻桃,均勻地刷上櫻桃酒糖水的蛋糕體,在咬下的瞬間,由上到下的海鹽奶油、蛋糕、櫻桃、甘納許、鮮奶油、邊緣生巧克力,吃起來是那麼均勻,不甜不膩,恰到好處。

我通常會點一杯單品咖啡搭配,比如有花香的耶加雪菲。絕不加多餘的牛奶或糖,唉,就像擁有了全世界那樣。

因為仰望星空派不是食物ㄚ親
churan461: 英國人表示抗議
tricelight:

我要笑屬 我再餓都不會去吃ㄉ 抱歉了英國人
Koimizu233:

台灣最好吃的蛋塔在哪裡呢?在肯德基。要是有天肯德基拒絕賣蛋塔,絕對立刻倒閉。我對肯德基蛋塔的愛,是會在晚上十點遊蕩出校園,走到外面的肯德基,自己一個人吃掉一整盒蛋塔的等級。

蛋撻一定要捧著吃,不是因為擔心形象,是任何一塊碎屑都不甘讓它落在地上。外面的酥皮搭配上介於固體和液態之間,濃、醇、甜、香的內餡,唉,我又要提到一次對酒香的偏愛,但真的搭上蘭姆酒或威士忌,內餡的層次會整個豐富起來。

有次網路商店出了個標錯價格的意外,我朋友一次用超低價訂了八盒蛋塔,然後分次領來吃。我們就約好到廣場聚會,他帶著兩盒蛋塔,我帶酒和酒杯,另個朋友帶餐具和其他小點。

城市的夜空要在凌晨一點後才會顯現,我們就這樣喝到光害褪去,能看見星星。是好喜歡的一群人,好愛的一款點心。
ꜰᴜᴍɪ
3 years ago
司康
熬夜熬成粥🥣
3 years ago @Edit 3 years ago
emililie1207:

有些食物對我來說原本普通,回憶與人讓它美了起來,然後就越來越愛,比如肉桂捲。開始有愛是很最近的事,那個下午和柴沿著東門的小巷,往喜歡的咖啡廳走。在路過一間店時,她停了下來,和我說這是她的愛店,她一定要進去買肉桂卷。

咖啡廳不能帶外食,我們買完就站在路燈下吃。勁道柔韌的麵團包覆的巧克力焦糖醬,一咬下就溢了出來,快速凝在嘴角,明明是早就烤完、包裝好的點心,卻有著新鮮出爐那種等級的幸福。

我忍不住想模仿萬花嬉春。想站在路燈的基台上,用單手攬著燈柱繞圈,表達這種快樂到背景幾乎能湧現歌舞的心情。很可愛、有飽足感、幸福的點心。
agcl72564:

看看我的暱稱,就知道我好愛吃粥。這樣看起來很像在對自己告白,但我真的是,不分季節、時間、種類的喜歡,常在打工後坐進一間小店,頂著夏天的燠熱,吃台式的大碗海鮮清粥;滑蛋粥,早餐清粥,蝦仁粥,吻仔魚粥(我很抱歉懂事就不敢吃了T>T),什麼都好愛好喜歡。

印象深刻的皮蛋瘦肉粥有兩種,一種是專賣店的好吃粥,另一種是便利商店的⋯⋯生產線產品。後者比較不好吃,但卻佔據我回憶的好大一塊。

從過去在補習班上課前會吃,到現在凌晨兩點,它也總收容我無處安放的食慾。幾乎要化開的飯粒,綿密的口感,肉絲,皮蛋的鹹香,蒸氣騰上的那刻,總有種幸福到想哭的衝動。

飯食一直是我與土地連結的情感記憶,是認同的象徵,也是好深的愛。唉,最喜歡粥了;)
然後我又餓了
熬夜熬成粥🥣
3 years ago @Edit 3 years ago
哇,大家,要是食慾不好,真的建議都來開這種主題。

我真的現在餓到可以吃掉一匹馬⋯⋯
然後就想到博多的馬肉拉麵。好好吃喔。
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