被迫鎖在家裡以後發現打發時間的好辦法就是做料理，無法外用之後發現家人剛好可以用來當試體（？），於是就開啟我的暗黑料理實驗。

炒泡麵：最簡單，家人說好吃，所以成功。
個人心得：但麵可以再硬一點。

豬肉丼：家人也表示好吃。
回饋：弟弟：湯汁倒得有點多。（這是一個試圖用熱醬汁融化廉價起司的意外）

可以分享一下食譜，自炊的食譜已經快要用完了XDrz

炒泡麵之前我家也做過，是好物！XD
看來溫蒂就要變成專業小廚師啦～～

蛋包（炒）飯：做了三種蛋包，過程一言難盡。
第一種：忘記放油，變成蛋餅（且黏鍋）。
第二種：記得放油了，老實地做了半熟的蛋皮。
第三種：大膽嘗試類似Scrambled eggs的做法，還算可以！但還不到可以美美地從中間切開流出半熟蛋的地步。
檢討：炒飯太濕了，是否容易出水的蔬菜要先炒好盛起來，最後再跟飯拌炒一下？

jessicawu: 我都看youtube的料理教學，最近很愛看MASA的頻道，有很多簡單方便的料理食譜！

jennyhardy: 炒泡麵方便又容易成功，真的該多囤幾包ＸＤＤ　
我離專業遠的很，根本在練蠱　ＸＤＤ

炒飯可以前一天先煮好飯放冰箱隔天使用，然後蛋液和冷飯混合均勻先大火炒過之後鏟起來，然後炒料之後放蛋飯下去炒一下，這樣每一口飯都有均衡的蛋香，也會粒粒分明。

煎飯糰：弟弟說想念在日本吃到的煎飯糰，看看作法好像不是很難就嘗試了。結果果然只是「看看」很簡單。
第一顆：只捏到成形就下去煎，差點變成一盤散沙。
第二第三第四顆：使出二頭肌用力捏，果然好煎很多！
外表刷上醬汁，看起來是有點樣子。但吃起來味道好淡！
回饋：弟弟：煮飯的時候可以先調味。
檢討：煎飯糰真需要耐心，到後面我已不耐煩隨便煎一煎所以外皮不夠酥脆。有甚麼增加酥脆口感的辦法呢？

jessicawu: 感謝！筆記起來下次試試！

玉子燒：家裡有玉子燒小鍋，操作起來順手很多。外型沒什麼太大問題，但仿做味醂失敗導致酒味有點重ＸＤＤ（奇妙的失敗點）

可樂餅：裹上麵包粉那一刻我都還充滿信心，從烤箱出來、試過味道之後信心崩塌。家人吃的安靜無聲，媽媽的評語：你辛苦了。（潛台詞就是很難吃啊我沒被安慰到XDDD）吃不完留了兩個，媽媽晚上用油煎炸了一下.............
家人：好吃耶！！！
檢討：原來一定要用油！！原本烤完的可樂餅滿是麵包粉味道，根本吃不出內餡，但煎炸完後麵包粉吸附了油脂變成金黃色，內餡的味道就跑出來了～！！（灑花）
昨日的美食裡，史朗問媽媽炸物要做得好吃的秘訣，媽媽說：「要有豁出去的決心。」原來我就是沒有豁出去，該炸的就是要用油用力炸！！
弟弟：當你說不用油炸，我內心就覺得有點不妙了。

好吃的東西大多都要油（哭）

不然可以試試看外面抹油拿去烤，像是氣炸鍋的原理，但其實氣炸鍋還是比不上油炸，要酥脆就是要水分很少，油炸才能短時間造成這樣的效果XD

LizzyLin: 真的，好吃的東西一看作法，都是高油高糖。XDrz
jessicawu: 還是要油，就是油多油少的分別。我當時麵皮一點油都沒抹真是太天真了~~~

對於臨床第一期料理實驗，媽媽說餐費省了不少。我心想，難怪她准我這樣胡鬧。 XDD

咦可樂餅不是應該必需要炸XDrz，可能因為裹在外層的麵粉跟麵糊是不一樣的東西，所以用烤的沒有變成麵衣感，但是自己做可樂餅還有蛋包飯強大，已敬佩。

索艾克最近有分享滿多簡單的一鍋到底料理，炒乾咖哩蓋飯跟雞肉親子丼、薑燒豬肉等等，應該可以參考。
羨慕家裡有完整大廚房，我的簡易流理檯空間實在很有限，現在有貓也無法把貓隔離，都只能簡單弄些湯湯水水或是電鍋蒸蒸加熱的東西吃吃。

da5828: 別敬佩，做鹹食比做甜點簡單多了，我才要敬佩您。
索艾克的頻道有教昨日的美食味噌札幌拉麵耶XDDD 感謝推薦，馬上訂閱！
你家廚房空間雖有限但該有的也都有，你料理的時候貓咪會有興趣跑來看嗎？XD

我前天作西班牙蛋餅，少加一大半的油又用烤箱，美味程度馬上減少50%（

她曬「南部人才懂」的懶人料理 勾萬人憶童年：颱風夜必吃 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM我昨天吃這個XD，趁著下雨天涼還可以吃湯麵

dummybunny: 哎呀，想要美味就不能跟健康妥協(
jessicawu: 超方便快速的料理XDD 罐頭真的好用又美味！

罐頭料理我還推煙花女義大利麵XD 以前有段時間幾乎每週都做一次。不過要有機會買到橄欖、酸豆、番茄糊／醬、鯷魚才行…（也可以放鮪魚罐頭）

jennyhardy: 好想買酸豆啊~~~以上我都有除了酸豆XD

jessicawu: 我覺得不放酸豆也還可以，雖然少一味但至少有橄欖提味，可以試試看喔XD

jennyhardy: 沒有酸豆的版本我吃很多次了所以才想要酸豆XD，這才想到今早做的涼拌義大利麵忘記放橄欖XDrz
早上做的涼拌義大利麵也是很簡單，開火部分只要筆管麵煮好沖涼就可以了，番茄切塊、櫛瓜、洋蔥切絲，加上義大利麵醬、罐頭鮪魚、鹽、胡椒、一點橄欖油，搞剛一點還可以擠點檸檬汁全部啦啦耶就可以吃了。

看起來很不錯的食譜！義大利麵真是自由度很高的料理，最近想嘗試拿坡里義大利麵～昨天在家樂福網站看了好多種義大利麵條品牌XD

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這些地方應該都可以買到酸豆～

突然想到剛去英國時，朋友做的簡易偽西班牙蛋餅，選一包喜歡的鹹口味洋芋片，整袋捏碎(捏小片就好)，加入適量蛋液，煎，完成。超廢XD 因為洋芋片本身已經有鹹味，就不太需要再調味了。

說到做菜忍不住想推薦我小時候朋友的專頁，她們家廚房美炸，女兒又可愛爆(超療癒心靈)，常分享很多日常做菜實況&食譜、器具、食材，歡迎參觀。我心目中夢幻的一家人
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這簡易蛋餅作法好耶XDDD 想問蛋餅做法，蛋液倒入鍋中的火候怎麼控制 ?之前想做烘蛋，但裡面好難熟，又怕外面焦或黏鍋.....

Gronkjaer: 我是用中火，怕焦所以油要放很多，這就是西班牙蛋餅無法少油的原因。

jessicawu: 那你會蓋鍋蓋嗎？我之前因為蛋液一直不夠熟就蓋了鍋蓋，成品有點像蒸蛋。XDDDD

Gronkjaer: 不會耶，只會在煎太陽蛋才會蓋鍋蓋。

蛋液的量能均勻覆蓋洋芋片就夠了，確實是需要一點油避免沾黏，中火慢煎先煎一面，定型之後再想辦法翻面，如果怕外層焦，可以定型之後再小火慢煎（吧

還有就是先把蛋退冰到室溫比較不容易沾鍋。

jessicawu: 感謝！趁機吸收料理小知識也是我發噗原因。XDD

下次拍個照片好不？想看

tofupanny: 好XD 因為每次做完都很狼狽，沒有餘裕拍照XDD

認真把空氣打進蛋裡的話蛋會澎一點 然後烘蛋油都是爆炸多

家樂福有賣酸豆

Ultimate Spanish Omelette | Omar Allibhoy這個食譜真的可以做出超美味不像是自己做的西班牙蛋餅（tortilla de patatas)。重點是要將馬鈴薯炒至焦糖化後跟蛋液混合靜置再煎（用鍋煎才會香！！！）。至於橄欖油...就...加常識的份量就好...

dummybunny: 馬鈴薯炒至焦糖化感覺要好久，等沒那麼熱在來做XD

#162 『アッシ パルマンティエ』フランスの家庭料理！｜シェフ三國の簡単レシピ還有我最近會參考這個廚師，雖然他是高級法國料理私廚廚師，但YouTube影片也都是為了大家能在疫情期間在家自己做菜而規劃的，材料都滿原始，可以做出歐洲家庭料理。

jessicawu: 超...久...的...切成薄片或碎塊比較容易，記得我也炒了要半小時多才能達到目標

半小時！！！天啊兔寶有堅持住真是偉大，我可能無法Orz

之前做過一次焦糖洋蔥我就炒到失去耐性XDDD，雖然焦糖洋蔥真的是很不錯的東西。

小潔炒了多久呢？做這些東西可能要在吃飽有力氣時才行，不然真的很容易堅持不住。XDDD

焦糖洋蔥的話我有看過生活智慧介紹就是切碎冷凍過破壞組織後會更快炒好（或是先微波到軟，這樣下炒鍋馬上就進入透明狀態，很快就可達到焦糖化，大概十分鐘
因為我超愛吃洋蔥，做菜煮湯如果有都會放一點，因此後來都這樣用，速度快了不只三倍（爆
馬鈴薯的話微波後怕壓下去變馬鈴薯泥就沒有嘗試這麼作XDD

dummybunny: 先烤再煎呢？這樣應該就不會變薯泥XD

jessicawu: 薯泥雖然也很好吃
這樣如果之後是要用來作西班牙蛋餅好像就有點多此一舉（因為太懶了力求流程簡化）XDD
不過馬鈴薯切細麵條狀把受熱面積盡量增加是可以熟得很快了XDD 為了焦糖化狀態不能開大火才會變超慢

今日晚餐：菇雞炊飯。雖然是很簡單的一道料理，但一直是我很想嘗試的菜色，尤其這可是昨日的美食第一集的開集料理XD 看史朗一臉滿足的講解炊飯步驟，我也全身心都被療癒了！
弟弟說好吃，但有點鹹。XDD
我覺得大概80%成功，調味湯汁可再少些。

哇～ 史朗的料理，看起來好好吃

看起來很不錯耶XD，香味可以想像。我今天的晚餐是筊白筍草蝦台味義大利麵XD，沒有白酒用了米酒且素材都很台，但比較想吃義大利麵的口感就煮了義大利麵XD

Gronkjaer: 看起來超好吃！！我以前也有學史朗做鮭魚舞菇炊飯！！（這個好像是漫畫裏的）日本的口味確實比較鹹點，我也特地買了書中很多菜都會用到的白だし，有用有差XDD

dummybunny: 對不起日劇裡史朗做的是鮭魚舞菇炊飯沒錯。XDDDD 我也跟我弟開玩笑說我做的是日本風味比較鹹啦。XDDD
日式高湯我每次都用雞湯塊代替真的很不妙，看來也該入手一瓶正宗的！

tofupanny: 豆腐吃飯了嗎？

jessicawu: 我也都用冰箱的現有材料盡量做，所以也很台。XDD 最近也很想煮義大利麵，但沒辦法去賣場所以麵條還沒有著落。XDDD

炊飯看起來很美味

Gronkjaer: 差很多唷！雞湯塊比較接近食譜中的中華風高湯粒或是所謂的コンソメ（高湯顆粒），白だし（俗稱白醬油，是濃縮的鰹魚高湯）味霖（推薦買穀盛這牌）這兩種其中一種有備到就可以做出非常多菜，尤其馬鈴薯燉肉非常容易，連微波爐都能作出來
漫畫中我有試過的還有果醬跟春筍雞肉炊飯（捏成飯糰）

jennyhardy: 謝蛋稱讚！我還用ADa送的百香果醬拌了水煮高麗菜，家人說味道很怪，可是我真心覺得還蠻搭的。（爆）

之前義大利麵用完了想說網購看看，結果通通缺貨，有貨的居然兩倍價以上超扯！後來趁離峰時間去家樂福看看（公司附近剛好有一間），發現貨很齊就買了一堆回來。在家辦公如果中午有時間可以去家附近超市買買看，人應該會比較少。

dummybunny: 謝推薦，我要來買了！！春筍雞肉炊飯感覺也很棒耶，我今天邊吃炊飯也邊跟我弟說這感覺可以捏成飯糰。XDD

我今天吃娃娃菜跟秋葵的紅醬義大利麵☺️

jessicawu: 我在家樂福線上網站丟了一堆便宜的義大利麵到購物車中等結帳....可以的話還是想盡量避開去賣場。
dummybunny: 紅醬也自己做嗎？

Gronkjaer: 當然不是（我也是吃家樂福的XDD

紅醬推薦百味來Barilla或是得科De Cecco，我義大利麵也是買這兩牌。

得科缺貨中啊。XDDD

因為得科比較便宜XDDD

我都瞄準一包40幾至多到60幾的價位。XDDD

Gronkjaer: 我正在吃Subway三明治

Gronkjaer: 是不是因為太甜😅，可以用單純百香果汁。

tofupanny: 好久沒吃Subway，點一份6吋潛艇堡跟一碗番茄蔬菜湯就超滿足超飽，胃口特別好的時候還會加一份軟餅乾。XDD
da5828: 我覺得還好耶，我個人是蠻喜歡的，而且我沒有用很多百香果醬汁，只是讓蔬菜有個百香果香味。

Gronkjaer: 發現沒看到你問我炒焦糖洋蔥炒多久，應該是30-40分鐘吧，秋冬或許可以一直這樣吵，天氣太熱只想20分鐘就做完一頓飯XD

jessicawu: 天啊跟炒焦糖馬鈴薯一樣久......我還以為洋蔥可以比較短呢....

我以前做過法式洋蔥湯，記得那時洋蔥也是炒了半小時

而且因為會一直縮水，最後炒完超沒成就感wwww
真心推薦切碎後冷凍再直接炒 快很多

dummybunny: 這招真的要學起來！

晚餐做了漢堡排+波菜炒義大利麵，甜點是布朗尼+哈根達斯茉莉覆盆子石榴冰淇淋。

看起來很不錯耶！

漢堡排的味道被家人讚許（感謝MASA老師的食譜），義大利麵則是有點太鹹以及蒜香味出不來，要再研究看看蒜頭怎麼爆香才好。
布朗尼太甜了，手邊的可可粉已經有放糖，所以之後加的糖有酌減，之後再用這款可可粉就不另外放糖試試看。雖然巧克力有點加熱太久已經有些微油水分離狀況XDD 但還是有保持著內濕外脆的口感，下次要再注意一點。XDD

jessicawu: 高鹽高糖的一餐。XDDD 搞得我現在有點犯睏。XDD

豪華的一餐！

太猛了整套自己做！！！天啊！！！真的好華麗唷

我明天也要來做布朗尼～～

LizzyLin: 做完氣力放盡所以已經沒在顧慮擺盤，連漢堡排醬汁都懶的做了。XDD 想說下次做咖哩漢堡排試試~
jessicawu: 以前就聽你說布朗尼很簡單，確實是蠻好上手的，過程中有些小失誤好像也不大會直接反應在成品上。XDD

Gronkjaer: 下次可以試試磅蛋糕，也是簡單的甜點。不用打發的蛋糕都算簡單。

jessicawu: 好！

自製套餐含甜點好強！XD

推薦給家裡有玉子燒鍋且喜歡明太子的溫蒂XD

可是家裡沒有明太子

Gronkjaer: 日系百貨的進口超市應該都有賣明太子醬，一整條軟管那種XD

對吼！而且我買的味霖也到了，只差明太子了，這個食譜看起來超罪惡美味XDDD

午餐吃鮭魚高麗菜洋蔥九層塔烘蛋，表面很像巴斯克但完全沒有焦味XD
好吃但調味還是有點太鹹，加點酸甜番茄醬中和後挺不錯的。

之前我媽做了鮮蚵虱目魚麵線還不錯，這次她本來又要做，但我下班回家後發現她突然變卦做成鮮蚵鮭魚麵線（？？？）鮮蚵跟鮭魚，有搭嗎？吃了之後，覺得沒有相得益彰（悲傷）。變卦的理由只是，家裡有好多鮭魚想快點用掉。

鮭魚跟台菜不是很搭XDDD

鮭魚高麗菜洋蔥九層塔看起來美味
我吃了懶人鮭魚料理，乾烤幯瓜+烤吐司+燻鮭魚

不過屏東飯湯鮪魚換成鮭魚還不錯，因為都很油。

鮭魚直接煎一煎配白飯跟味噌湯就好好吃了

da5828: 櫛瓜吐司燻鮭魚是不敗組合呀！簡單弄也美味！
jessicawu: tofupanny: 鮭魚真的是單吃就美味！之前做過味噌醃鮭魚鋪上洋蔥一起烤也喜歡！

晚餐做了咖哩漢堡排，咖哩醬加了一點巧克力下去煮，帶出一咪咪苦甜味，還蠻喜歡的。XD

家人吃了後表示：好想配白飯。但家裡沒有飯，只好一人追加一小塊地瓜配著吃。XD

好認真煮飯的溫蒂～

其實有一陣子沒有煮了，最近才又找回下廚動力。XD

咖哩加了菇看起來好好吃，怎麼可以沒有白飯？？我要吃三碗 （不要激動）

沒有飯好痛苦wwww

因為家裡都是高齡人口所以就算煮一杯米也吃不完，就沒有煮。XDDD（現在家裡食量最大的就是我www）

飯吃得多才有體力啊XD

ㄧ杯米不是才兩碗飯，應該還不夠弟弟吃？

白飯可以煮了分裝放冷凍，需要的時候解凍一點來吃，很方便！

da5828: 我弟現在食量變小，大家都很久沒有吃完滿滿一碗白飯了。XD
darkfly: 昨日的美食裡史朗家也是這樣！XDDD

咖哩漢堡排和烘蛋看起來都很好吃！但咖哩感覺真的需要配飯類的澱粉XDD
哇，我家雖有兩老但吃飯的戰力倒是不錯，煮一杯米也吃不完確實會讓人不想煮飯

所以我都懶的煮飯....
差點要喊說捐米給溫蒂，怎麼家裡沒有飯....

可去7-11買，大約兩小碗18元。XDD

我一包糙米煮了一年多才煮完XD

我們家有米啦XDD 做咖哩漢堡排之前有問家人要不要配飯或麵，他們都說不要，所以就沒有煮。但果然吃了咖哩就會忍不住要配飯呢，咖哩的魔力XDD

今日晚餐是外帶馬辣的鴛鴦火鍋，防疫期間外帶一率五折，六人份套餐，兩鍋湯頭外加滿滿蔬菜、火鍋料、肉片跟六包麵，八百元整。花雕雞湯頭甘甜，雞肉厚實，麻辣鍋的鴨血給超級多，非常值得！久違地再一次飽到升天。

在家有鴛鴦火鍋真的會讓人很滿足
花雕雞聽起來很好吃！

好好喔，一個人無法吃鍋XD

jennyhardy: 花雕雞真的蠻不錯的！口味溫和非常適合不敢吃辣的人，但如果加入一點麻辣湯調成稍重的口味也不會不搭喔。外帶五折優惠到七月底都還有，我覺得值得一試！
jessicawu: 您可揪室友！八百元就有六人份套餐，划算！

Gronkjaer: 我們家沒有一個可以一起吃鍋的場所，大家都是回房間吃XDrz

jessicawu: 你們上次一起吃炸雞也是拿了各自的分量就回房了嗎？XD 那只好等解封再揪去吃，只是到時就是原價了，沒有外帶五折的好康。XDrz

Gronkjaer: 對啊，拿出來分一分回房間吃XD

jessicawu: 來我家群聚吃鍋（欸（兩人兩貓沒有超過五喔

拿出金馬搶票的精神幫父母預約好了疫苗接種，這一批都是莫德納。

da5828: 但最近不能吃太刺激的食物，皮膚不太好。

我買馬辣兩人份的辣鍋，然後在樓下的哞哞屋買清湯和肉，五折真的划算～吃了兩餐還有剩

媽媽買了奶蓋紅茶後把紅茶喝光，我把奶蓋喝光，終於一嚐只喝奶蓋的宿願。（最後一口果然很膩，嗯！）

嗯！

原來你有這種宿願XD

溫蒂強者，我無法單喝奶蓋

我喜歡吃奶蓋可是好像沒試過只吃奶蓋XDD
那不是會鹹嗎XD

起司奶蓋，鹹鹹甜甜最讚，而且這家奶蓋給很厚，大約有整杯的三分之一。XDD

怎麼有辦法先喝光紅茶再喝奶蓋XDDD

用吸管啊XDDD 伸下去喝XDD

突然很想喝奶蓋......

麻古好像任何一種飲料都可以加價多奶蓋

只喝奶蓋根本是一道甜點了

的確是，味道非常濃郁XDD

好想自己打鮮奶油吃

自製奶蓋，要多少有多少！兔寶想做成什麼口味？

夏天自製一杯 芒果奶昔 ，特別簡單也特別好喝 [詹姆士/姆士流]底下留言好好笑：「不喜歡喝太甜的朋友，白糖可以用白胡椒替代。」XDDDD

Gronkjaer: 普通的有蜂蜜味的超硬九分發鮮奶油，可以吃（爆

今日晚餐是奶醬鮭魚義大利麵，不太會失敗的菜最保險XD

Gronkjaer: 溫蒂的白醬怎麼做的？

低筋麵粉加牛奶，很普通XD 沒有用鮮奶油，我這次奶醬做的有點不夠，因為鮮奶不夠XDD

白醬是居家料理好物，也能拿來做焗烤！我以前做的也沒加鮮奶油，而且可以一次做一批冷凍備用XD

溫蒂做的這道裡放的料都是我愛吃的 :3

白醬冬天可以做奶油焗白菜喔

jennyhardy: 我也愛吃，簡單汆燙的蘆筍口味清爽，跟味道濃厚的奶醬好搭！而且自己做得話鮭魚可以放得又多又厚，吃起來很過癮！

jessicawu: 對吼！突然好想去金獅酒樓內用（

弟弟表示鮭魚的味道有點被奶醬蓋過，我在想是不是因為我用得是生鮭魚，直接放在奶醬裡煨煮得久了一點導致味道被奶醬帶走。是不是應該先把鮭魚煎熟，在奶醬跟麵拌好後，再把鮭魚放進去呢？

通常都是先煎熟鮭魚，煎鮭魚之後出的油來炒料，鮭魚的味道不會很強烈，如果有太搶味的食材，鮭魚可能就沒味道了。

jessicawu: 原來如此！（筆記！）

金獅樓🥺🥺🥺

用御子燒鍋做的醜醜歐姆蛋搭配雞胸肉、蘆筍與馬鈴薯泥。XD

不會醜啊，健康食材～

毆姆蛋裡除了洋菇、洋蔥（昨天煮晚餐剩下的XD）之外還有櫛瓜，都不需額外調味就很好吃！照片沒調色所以雞胸肉看起來黯淡，但口感不乾柴，只用味醂抓醃後下鍋煎，自然就上了醬燒的顏色。

歐姆蛋～～ 想吃～～

哇～歐姆蛋！

跑了好幾家麵包店都買不到法棍，難道是熱門商品

好像不是很多麵包店都有做法棍

應該要搜尋歐式麵包店看看，在知道溫蒂都在哪一區買？
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這間的鄉村麵包我自己滿有興趣嘗試的～

在回家路上會經過的麵包店買XDD 我沒特別講究品牌，只要有法棍就好，但都沒看到。我是下午去買的，可能被買光了....

雖然不知道用途是什麼，但如果只是要法國麵包的口感，形狀不是長棍也不要緊的話costco跟家樂福都有賣的冷凍半熟法國小麵包非常讚，烤箱烤完外脆內酥～

家樂福跟Costco都要開車去，我只是想順路買條長棍回家抹果醬吃XDD

芋頭控樸實無華的快樂

好多芋頭好棒！

自己做就是可以這麼豪爽地塗抹！！試著搭配了各種醬：花生醬、鱈魚子醬都會搶過芋頭的味道，草莓果醬的微酸搭配起來倒是還不錯！想搭搭看德文郡奶油但忘記拿出來退冰。XDrz

豪邁！奶油應該比較合，感覺可以放片起司。

起司片的鹹香蠻搭的！（已試XDD）

現在飽到動不了XDDDD

哇好奢華 XD

好多芋頭！！

豪邁芋泥人體實驗結果：每次吃芋頭類相關產品總是覺得意猶未盡，所以乾脆自己做，真材實料又可以吃到爽。但.....現在才知道原來芋泥飽足感相當強，以後還是要注意一下一次攝入的份量。XDrz

畢竟是澱粉wwww

而且我還搭配吐司XDDDD 現在真心覺得大胃王好厲害喔

啊，今天忘記找你去麵包廚房了，就是小潔的芋泥蛋糕那家，他們現在有出芋泥吐司說～（今天又忘記買麵包的我...

da5828: 哈哈哈我其實一直記得的喲，因為他們家的芋泥蛋糕真的非常好吃！一直想著哪天有機會要去買。不過今天我本來就有打算要把囤了好久的芋頭清掉，所以沒關係的！倒是你自己要記得去補貨。XDD

Gronkjaer: 接下來週日一公休，又要等到下一週了（已錯過三個禮拜.....

貼便條紙在顯見處XDDD

芋頭控的快樂延續到這禮拜，這次搭配了水波蛋，好...讚呀！

剩的吐司拿來做奶油酥條！

哇這噗變成芋頭的各種享用法XD

溫蒂很會耶XDD

水波蛋太美啦～～～

吃太飽下午打起瞌睡，之後應該有一陣子不想吃芋頭。XDDD
水波蛋我是用最簡單的漩渦法煮的，大家煮水波蛋都是用甚麼方法呢？

家裡沒醋所以沒煮過XD，不過今天做了溫泉蛋配豬肉丼

我也沒用醋耶，所以蛋白凝固的不太漂亮XDDD

我是一個沒煮過水波蛋的廢人XDDD

蛋仔大廚沒煮過水波蛋，有點意外。XDDD

我廢廚XDDD 因為覺得好像會失敗就沒試了（超爛）

需要召開水波蛋大會！

召開各種蛋料理大會。XDDD

蛋仔烤麵包或司康，我做布朗尼，溫蒂煮水波蛋XD

然後兔寶烤餅乾，ADa沖咖啡，哎呀呀超想開會（？）的！XDDD

大家都想好了XDDDD

超棒的！我負責吃

開視訊給Sandra讓他負責看

班尼迪克蛋（點餐mood~

我會用微波爐作水波蛋ㄛ！

dummybunny: 請傳授微波爐水波蛋密技！

Gronkjaer: 用馬克杯大小的容器 打進蛋 用約100ml左右的水完全蓋過蛋 微波約45秒（蛋白若沒有熟再依次上加20秒）不用加任何調味料 微波完撈起來就可以了

dummybunny: 感謝！馬上來試試！

用兔寶教的做法做水波蛋成功！配上剛烤好的酥脆鱈魚子法棍真是人間美味！！

哇鱈魚子法國麵包肯定超搭🤗🤗🤗

超搭的！！不枉費我早起去買法棍，到手都還熱騰騰的，抹上鱈魚子再用烤箱烤一下就超級酥脆！
這次水波蛋蛋白凝固的很漂亮但蛋黃有點熟了，不過這個方法真的好方便，下次微波40秒試試！

超讚！（餓）

Gronkjaer: 每個人微波爐火力不同 要多嘗試XDD

tofupanny: 快去吃飯！

夢幻微波爐 你沒地方放不要想了Orz

很久沒吃艾媽咪的派，突然很想念他們家樸實無華的口味，這就來個居家吃派趴：
一整盒自選八種口味，分別是鹹派：鮭魚、燻雞、蔬菜；甜派：核桃、芋頭、黑巧克力、蔓越莓與草莓起司。

好幸福喔！

鮭魚：料很豐富，比較特別的是有放南瓜泥，好吃！


蔬菜：甜椒味很明顯，馬鈴薯很多，搭酥酥的派皮吃很平衡。

燻雞：忘記拍照。XDD 但印象覺得雞肉好像有點少，比較喜歡鮭魚派。

jessicawu: 利用他們家行動車購賣很方便喔！

吃完三個鹹派，肚子怎麼好像有點沉了？沒關係，剩下五個都是甜派，可以裝在另一個胃裡。
芋頭控先來嚐嚐芋頭派：
好吃！芋頭餡料扎實綿密，甜而不膩（可能因為是第一個甜派XDD），喜歡！

他們家核桃派好像也是招牌，核桃飽滿 ，跟滿滿的內餡大咬一口，雖然超甜但螞蟻人很爽！XDD

夏季限定的草莓起司，草莓果實＋草莓果醬＋厚厚的乳酪層，酸甜濃郁，這樣的搭配絕不可能出錯！

蔓越莓：不知道為什麼蔓越莓口味要搭配夏威夷果仁。XDD 但飽滿的果仁油脂配上酸甜的蔓越莓與濃郁乳酪，也是很棒。

最後一個吃黑巧克力！這時候已經很撐（廢話XDD）所以有點無法享受黑巧克力的濃郁，下次應該先把黑巧克力吃掉，放最後一個吃真是失策。
但黑巧克力真的是超有誠意的濃醇，而且他們家塔皮跟一般不太一樣，是像千層酥皮的鬆脆感， 下次還會想再點！

哇直接買滿八個！！！！我從來沒擁有過的奢華XDDD

我很喜歡巧克力黑口味！
冬天會出香蕉巧克力口味ㄛ！
然後最近買了伯爵茶派，底下也有墊一層核桃，好吃到哭了...

艾媽咪的塔皮不會油膩重口，整體的味道感覺用料實在，我也喜歡！以前他的餐車會來這附近，偶爾買一兩片，現在都不來了，好久沒吃

dummybunny: 一次買八個超爽，其他口味下次再補齊。我好好奇搭配核桃的軟內餡是甚麼，應該不是核桃泥。
你買的是哪家伯爵茶派？

Gronkjaer: 當然也是艾媽咪XDD 這個店員說是新口味還沒放到菜單上，不過快餐車上也會出現的

tofupanny: 可以去官網查查艾媽咪的行動車出沒地點喔~直接跟業務訂想要的口味，沒有數量限制。

dummybunny: 竟然有新口味，看來要再買一次八片(

一次八片太猛了！好幸福什麼口味都吃到了～

darkfly: 一次八片使身心都獲得解放。 而且這樣一盒才455元（鹹派比甜派稍貴），物美價廉！

借吃派趴問問，還有人記得之前在我們店裡吃鹹派的記憶嗎？是否會覺得我派皮邊做太厚，會口感不好或太乾？

我只吃過牛肉派，完全不覺得耶，可能因為內餡很豐富，醬汁美味，搭配著吃完全不覺得乾或太厚。ADa要重現嗎？XD

Gronkjaer: 哈哈，牛肉派不是我做的啊，純粹是私心想擁有這個好吃的品項硬賣XD，想回味的話可以為大家訂購喔。

da5828: 那個鹹派好吃！

tofupanny: 哪鍋？偶在ㄘ檸檬蛋糕

da5828: 你店裡的法式鹹派

da5828: 檸檬蛋糕！你要在哪裡開賣？XD

Gronkjaer: 這個是黑潮咖啡的老派檸檬蛋糕喇，我不會做哩XDrz，黑潮音樂也好聽耶，對他們的週末餅乾組合有興趣

昨天獲得朋友對之前店裡咖啡的評價，所以想順便瞭解一下派皮到底客人吃起來感覺如何？隨然逝者已逝，就瞭解一下可以改進這樣～

嗚嗚沒吃到鹹派.....

Gronkjaer: 一開始是跟這家訂貨，可以吃吃看 Facebook

去了趟信義誠品，拿拿摳的新書榜首！
酒香四溢 波蘭國王的最愛！？蘭姆巴巴蛋糕│厭世甜點店覺得稻草人的梗真的好天才ㄛXDDDD