#堂頌8大家

早上8：05分

因為突然想吃牛排，於是退冰了一塊牛排，簡單的去筋後，往牛排的兩面灑上鹽和胡椒後，放上了已經熱好的鍋子上，牛排一接觸到鍋子，馬上發出滋滋作響的聲音，等待了約莫一分半，把牛排翻了一面，翻面時，牛排的一面已經呈現出焦脆感，翻面的動作做了四次後，把牛排放到旁邊靜置

牛排靜置的過程，我決定來做西式炒蛋，在平底鍋上，倒入調味好的蛋液，開始不停的翻攪蛋液、讓鍋子離開火源，就是為了不讓蛋太熟

做完了炒蛋，牛排也差不多靜置完了，把牛排灑上一點義式香料後，簡單的回煎一下，一道能為早晨帶來滿滿活力的早餐就完成了