久しぶりにロールキャベツ作りました
味はまあまあだったのですが、キャベツが…煮込んでも固い…固いよ…！！（箸で切れなくてナイフで切りました）
味はまあまあだったのですが、キャベツが…煮込んでも固い…固いよ…！！（箸で切れなくてナイフで切りました）
我が家の味付けはケチャップと醤油、ウスターソース派です。母は時々和風だしで作りますが。
なぜこんなに固かったんだろう。品種のせいかな？？？回鍋肉とかに使った方がよかったのか…見た目は柔らかそうだったのにな…うう。あ、お肉は柔らかかったです！一生懸命捏ねたから！！
