🍋匿名檸檬🍋
2 years ago @Edit 1 years ago
檸檬的拉麵日記

身為一個喜歡吃拉麵的紫担(雖然沒像ふっか那麼那麼那麼喜歡),決定開個拉麵集中噗,來記錄這些年吃過的拉麵們

會記錄店名和捷運站出口(如果有的話),還會包含推薦程度、飽足感(吃飯就是要吃飽!)、價格(依照拉麵的常見價格為標準),再加上一些小心得。滿分是5顆星

就是一個很主觀且超級不專業的偏流水帳拉麵食記。歡迎來插樓聊天~~或是推薦我一些小眾或是必吃的拉麵店,最喜歡去吃朋朋推薦的店了 我一定要吃到辰拉麵!已經吃到了!)

最後,感謝瑪奇朵讓這篇集中噗有了名字💜
latest #41
真劍拉麵 - 台電大樓站3號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:普通
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(這是一年前吃的,所以印象有點模糊)
我和朋友就是為了它的藍色湯而來的~所以理所當然點了鹽味翠雞拉麵,湯有一股檸檬的香氣而且很清爽,雞肉有一定厚度而且很嫩!是一碗顏值和口味兼具的拉麵

特別提醒它店內的座位超少,想吃的話建議要提早去排隊~
東京油組総本店 台北華山組 - 善導寺站5號出口
推薦程度:
飽足感: ++超飽
價格:偏貴
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我點了招牌醬油油麵+組合A(芝麻蔥花和半熟蛋)它的麵體超Q彈超好吃,整體味道偏鹹,但不到死鹹的程度,份量很夠,我點了並盛(最小份)就吃超飽。我不是選組合B,所以沒吃到它的叉燒(它單點麵的話就只有麵和一點點小配料喔~)
題外話,它的冰淇淋很好吃
吉天元拉麵(公館店)- 公館站3號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:平價
https://images.plurk.com/3nmd0Eb45YYnaorMVTZIcT.jpg

我是點鹽味雞湯加溏心蛋,因為是清湯所以可以喝到湯原本的甜味,豚叉燒很嫩很好吃。朋友點了超盛雞白湯,湯超濃超好喝,我和朋友都覺得雞肉比豚叉燒又更嫩更好吃
唯一美中不足的是,那天吃到的溏心蛋很鹹,有點可惜😢
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柑橘 Shinn - 忠孝敦化站3號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:普通
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這家真的超級好吃!我是點雞白湯柑橘蛤蜊拉麵(所有要選的拉麵選項都選正常),還加點了一顆溏心蛋。湯真的超讚,喝的時候除了可以喝到雞白湯的濃,還有蛤蜊的鮮味和柑橘檸檬的香氣,而且不會太鹹👍👍!麵也是我喜歡的硬度,叉燒比較薄但很好吃不柴。吃完拉麵喝店裡提供的柑橘水解膩很適合
江戶川凱瑟琳👑
2 years ago @Edit 2 years ago
推推一燈!我覺得很好吃
而且店面也很漂亮
完全會想再在二訪
我來了!
謝謝檸檬真的做了這個企劃 (?)
同是拉麵熱愛者,我已經把這噗好好收藏啦
有幾間店好像不會很遠
有機會去的話再來跟檸檬分享心得
kurumi10: 柑橘現在是我心中的台北拉麵第一名 (雖然我現在也才吃過4家),分店這樣不行喔
Katherinehys: 我知道這家!我之後一定要找機會去吃
scardiao: 耶~謝謝瑪奇朵對這篇噗的喜歡
期待以後的心得分享!
🐟☁️
2 years ago
感謝檸檬做的拉麵店整理 也是拉麵愛好者這個噗真的好實用 希望以後有機會可以跟檸檬一起吃拉麵
wwa87819tw: 發現好多朋朋都是拉麵愛好者耶 ~謝謝阿魚的喜歡
我們一定要來約約,一起吃拉麵
Totto Ramen 鳥人拉麵 西門店 - 西門站6號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:平價
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我是點特製-鳥人白湯拉麵,選了雞叉燒,它的雞叉燒很厚很好吃,湯頭很濃郁(覺得有一點像濃湯的味道),麵是我喜歡的硬度,而且吃完不會有膩的感覺
朋友是點了激辛鳥人白湯拉麵,朋友說很好吃,只是辣度每次有點不一定(這次吃到很兇猛的辣)
但要注意的是,它的湯洋蔥和蔥的味道有點重,這就滿看個人的口味了~
懸日ラーメン - 板橋站1號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:平價
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我是點檸•雞白湯,檸檬的香氣和雞白湯很搭,湯不會太過濃郁也不會太清淡,拉麵裡的料很多樣很豐富,還附了一小塊餐後水果👍滷五花很入味很軟,但個人覺得有點偏鹹,溏心蛋是顆合格的溏心蛋!然後我自己覺得舒肥雞沒有很好吃......(小聲)
題外話,它的卜派卷很好吃!原本我和朋友以為它會是像玉子燒之類軟嫩的口感,沒想到是保有蔬菜脆脆的口感!而且很解膩
橫濱家系ラーメン大和家 - 忠孝復興站5號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:平價
https://images.plurk.com/2YlrH4yM4nCIZUMYCGeSaD.jpg

我是點醬油拉麵,選項都是選它推薦的:麵條硬度普通、湯頭鹹度淡、湯頭油脂少。超級喜歡它的湯 濃但不膩,鹹度非常剛好~叉燒很軟很好吃,吃鳥蛋的時候喝一點湯,蛋黃和湯融合的味道超讚👍 雖然這款的料比較少,但它的麵份量很夠,可以吃很飽。
店裡有推薦的吃法,是把麵吃完後把飯加到湯裡變湯泡飯,下次如果很餓的話想試試看~ 朋友很推它的鹽味拉麵
麵屋壹慶 - 中山國小站1號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:平價
https://images.plurk.com/1TFnxANOjkHkqW2wgZyedh.jpg

我是點豚骨醬油+味玉(溏心蛋),它的湯很特別,是有很多小泡泡的(看介紹說是泡系拉麵),可能是因為有泡泡的關係,湯的味道和口感感覺更濃厚,很好喝而且不膩
叉燒比較普通一點,但厚度夠而且不會過鹹。溏心蛋好吃
らあめん花月嵐 西門武昌店 - 西門站6號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:平價
https://images.plurk.com/1EyqE3uNcK5B7mgbfJmXYx.jpg

我點了大蒜拳骨拉麵(原湯),湯的大蒜味道很香但不會過濃,也不會因為加了大蒜而有嗆辣的感覺,麵條比較粗有嚼勁~
朋友是點激辣版的,朋友說很好吃但好像每次的辣度不一定,這次他遇到很猛烈的辣🤣
我們都覺得這家是突然想吃拉麵又想吃飽、但又不想花太多錢的好選擇👍
🍋匿名檸檬🍋
1 years ago @Edit 1 years ago
荷麵亭Hasumentei 士林店 - 士林站2號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:普通
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我點的是醬油の濃厚豚骨。麵QQ的很有嚼勁,叉燒厚度夠嫩度也不錯,但有點偏鹹。重點是他的湯!!很濃但不會太鹹又不會膩,超級好喝 是我目前吃的拉麵中喝最多湯的一家。醣心蛋是好吃的醣心蛋👍

很酷的是它拉麵裡會附紅薑,如果想轉換一下味道可以吃, 但也可以跟他說你不要紅薑(我個人是沒有特別喜歡紅薑)還可以免費加清湯和加麵~(加麵最多兩球)
🍋匿名檸檬🍋
1 years ago @Edit 6 months ago
五之神製作所 台灣 - 市政府站1號出口
推薦程度:
飽足感: +超飽
價格:偏貴
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我點了中份的濃厚豚骨蝦沾麵豪華版(加了醣心蛋和叉燒),麵很有嚼勁,沾醬超讚👍👍很喜歡這種濃濃的蝦子味(沾醬裡面是有1塊豬肉和2塊雞肉的,超酷)吃到後面可以請店員加清湯到沾醬裡當湯喝,但對我來說加清湯後還是有點偏鹹,如果喜歡重口味的人可能會覺得很讚~
叉燒我覺得有一點點偏柴,醣心蛋就是普通的醣心蛋。
網路上好像滿推限定版拉麵的,今天看旁邊的人點也感覺很不錯(今天的限定版是螃蟹的)
🍋匿名檸檬🍋
1 years ago @Edit 1 years ago
傳說上的鳥(伝説上の鳥 )雞白湯拉麵 - 新竹市新莊車站
推薦程度:
飽足感:
價格:普通
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我點的是泡系雞白湯。湯頭很濃郁,加了很多蔥和紫洋蔥,味道偏重但不會過鹹,加上旁邊的柚子胡椒吃起來更清爽有香氣👍👍
雞叉燒很普通,豬叉燒入口即化。麵我是點細麵,個人覺得有點偏硬。
我還有加點一個溏心蛋,溏心蛋很好吃 因為是跟家人一起去的,所以還有點叉燒飯和炙燒蟹肉棒,也都很推👍
要注意的是雖然店裡的位子不少,但上餐速度不快,太晚去會排隊排很久。
🍋匿名檸檬🍋
1 years ago @Edit 1 years ago
辰拉麵 - 頂溪站2號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:平價
https://images.plurk.com/5GfngLqnYmUy0Jfp1LCNnU.jpg

我點的是醬油清湯拉麵。湯超級濃郁但不會過鹹或是太膩,雖然加了很多蔥和紫洋蔥但不會嗆辣,滿喜歡它的湯
麵是偏細的麵,叉燒是豬叉燒,偏薄,口感個人覺得有點普通,但有五片!CP值超高!
筍乾和溏心蛋超級好吃 溏心蛋可能是全世界最好吃的溏心蛋吧(誇張)蛋黃是流體狀態的超讚
可以免費加清湯和麵(不確定可以加幾球)
店裡座位滿大的很舒服,只是座位不多,想要在第一輪吃到的話可能得16:20以前去排隊。後面排隊是用登記的,老闆娘會說預計的時間,還滿準的,老闆和老闆娘都很熱情
🍋匿名檸檬🍋
9 months ago @Edit 9 months ago
奧特拉麵 桃園華泰店 (錦拉麵) - 桃園高鐵站6號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:普通
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我點的是醬油叉燒拉麵,麵選普通硬度、湯選正常,因為我不喜歡苜蓿芽所以選擇不要苜蓿芽。
麵體偏細,麵本身的味道就很香,叉燒有厚度但有點偏肥,湯有點偏油但喝起來很香,搭配的筍乾和青菜很新鮮很好吃👍
家人有分我醣心蛋,就是普通的好吃醣心蛋
家人湯是點減鹽的,覺得這樣鹹度比較剛好,還說苜蓿芽很新鮮。
店裡位子很大很舒服,炸雞和章魚燒雖然偏貴但很好吃,唯一美中不足的是那天店裡的冰水滿難喝的QQ
🍋匿名檸檬🍋
6 months ago @Edit 6 months ago
鬼金棒 西門店 - 西門站6號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:普通
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我點的是豚骨拉麵,麵體偏粗,硬硬的很有嚼勁,個人很喜歡這種比較硬的麵體 湯頭很濃很厚,豚骨味中參雜一股淡淡的柴魚(或是鰹魚?)味,吃完不會有膩的感覺👍只是單喝滿鹹的,只適合搭著麵一起吃。
肉的部分是一大塊控肉,瘦肉的部分有點硬但不會柴,只是個人不太吃肥肉,所以不太知道是不是好吃的控肉🤔 玉米筍和豆芽菜都很新鮮很脆~
🍋匿名檸檬🍋
1 months ago @Edit 1 months ago
麵屋 千雲 - 中山站3號出口
推薦程度:
飽足感:
價格:普通
https://images.plurk.com/21CjHFLbmOSEfaYY8PknxW.jpg

我點了鹽味雞湯拉麵,加了一顆蛋,麵條選偏硬。
拉麵上有加柚子皮,所以整碗都會有柚子的香氣 雞叉燒很嫩,還有一股淡淡的柚子味🤤 雞肉丸子裡面有脆骨所以嚼起來會脆脆的,黑胡椒的味道很香👍 蛋是比較沒有醬油味(?)的糖心蛋,吃起來比一般的糖心蛋清爽~
麵體很有嚼勁,而且是我喜歡的粗度!湯很清爽!不油也不會過鹹,可以喝到雞湯本身的清甜,但意外喝不出什麼柚子的味道🤔
目前人生的拉麵排名:
柑橘 = 辰拉麵 > 荷麵亭 = 麵屋 千雲 > 真劍
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