Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
感謝友人邀請DIY披薩,好吃好玩又能爽爽擺拍宅玩具,開心的週日肥宅日
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鋪料成長史
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Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
就算預先構思好和喬妥動作,實際置入拍照環境、決定拍攝角度完全又是另回事XD
理想:蓄勢待發帥氣切披薩
現實:路邊撞見巨大披薩好驚訝

原本還會有隻狼學弟入鏡,但忙不過來只剩獵人孤單一人 阿宅不好當哪

個人堅持擺拍figma能不裝底座就不裝,一旁的友深怕我家獵人不穩撲倒一頭撞上剛出爐的烤盤,有烤盤的照片全是剛出烤箱的燒燙燙披薩
Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
我負責切料,其他哩哩叩叩製作披薩皮、煮醬料、塗醬、進烤箱全由友包辦。
切出了厚度不一的番茄片 使披薩側面高度更壯觀
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Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
友揉製的披薩皮超讚,厚度比一般披薩皮稍薄,厚薄適中又帶有脆脆的口感,細嚼吃得到麵粉香,最外圍那圈好好吃  重點是完全不油膩!市售餅皮油起來能油能透紙盒不知道在油幾點 雖然照吃不誤
https://images.plurk.com/3sWy5UlBU2MJ7EVGl7pDTl.jpg
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Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
還有辣個番茄抹醬!好好ㄘ!完成後一直在旁邊散發誘人香氣 我家剛好有巴薩米克醋,想說搞不好能加入當作抹醬原料的一員。
友說加醋後的味道有大大提升。我沒吃到沒加醋以前的版本,不過想必原版抹醬有一定水準才能好上加好啦
總之貢獻了15mL的棉薄之力,爽Rrrrrr 也因此意外燒到友也想入手一瓶巴薩米克醋
Δ* Confit低萌
1 years ago
友把沒用完的抹醬裝成一盒讓我帶回家,我已想好要拿來抹拖鞋麵包
Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
還有馬鈴薯沙拉,照片中圓滾滾馬鈴薯沙拉就是友用兩根湯匙滾出來的傑作,好吃,都好吃

友:來來來你多吃點
我: 噢噢噢夠了夠了(看著湯匙間的馬鈴薯沙拉越滾越大)

友習慣加入些許醋增添酸味,恰巧有巴薩米克醋在場,酸味改用5mL巴薩米克醋,噫,好吃!不用加鹽,鹹味靠日本美乃滋就夠了,順口清爽又有飽足感
咪估咪嚕🍥
1 years ago
唯一支持薄皮披薩 那種摸起來粉粉有麵粉香的很耐吃 自製麵皮也太強
而且巴薩米克醋放在沙拉裡不可能難吃
Δ* Confit低萌
1 years ago
asdfg35025095: 薄皮讚!喜歡薄皮勝過一般,一般厚度主要用來吃粗飽 強者吾友連做鹹派也是親力親為自製派皮
油醋醬 巴薩米克是好隊友
Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
首次入手巴薩米克醋
家中原本有瓶別人贈送、玻璃瓶身毫無標籤資訊但據說非常厲害(?)的神秘果醋(是的,連品名都不知道),顏色及口味痛調都很類似這次的巴薩米克醋,於是乾脆把它當作巴薩米克醋使用,拿來做和風醬涼拌洋蔥絲和莎莎醬都超級好吃,也會把檸檬酵素當作果醋加一波,手邊有什麼就加加加,複方的概念
Δ* Confit低萌
1 years ago @Edit 1 years ago
由於謎之果醋的瓶身毫無標示,不清楚保存期限只知道用量太龜讓它在冰箱中躺了很久,只敢自家吃,完完全全不敢拿去殘害別人,好在有瓶巴薩米克醋可以支援做披薩醬 巴薩米克的未知問題則是未開封我還沒喝過,不知道口味如何
Δ* Confit低萌
1 years ago
忘了放
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Δ* Confit低萌
1 years ago
披薩醬尬青醬吐司(左)、拖鞋麵包(右),再撒上一些研磨粗粒黑胡椒,讚啦
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