-瑛
1 years ago @Edit 1 years ago
https://images.plurk.com/5GlR5GoEMNuv1YDJm6USir.jpg
今年終於揪到人吃朝思暮想的醬蟹<3
最後一次應該是2016釜山 이하정 간장게장 吧QQ
-瑛
1 years ago
份量:一隻,蠻大隻的(好像是紅蟳?)蟹黃也很多,跟韓國通常一隻比,應該有1.2~1.5倍大(用的蟹品種不同)。白飯要另外點,今天只點一碗來拌、偏鹹,覺得這個量(一隻蟹)和調味程度用2碗飯拌比較剛好。
調味:醬油、鹹甜鹹甜,覺得比韓國的調味更重些些,是好吃的味道、很下飯,不過蟹肉的甜味就比較出不來,也許是這個蟹種肉本不太有味?(不懂蟹的人
口感:朝思暮想的、記憶中的口感,無懈可擊。
-瑛
1 years ago
芝山站,阿里郎村落。
季節限定,需預約,內用外帶皆可。
單點、非套餐,白飯須另外加點。
蟹甲店家會剝開,蟹黃和肉要自己挖出來,店家提供鉗剪工具。
建議詢問有無塑膠手套。
阿里郎的蟹真的比韓國的大隻不少耶,我上次吃水剌的醬蟹size比較像韓國的
立即下載
-瑛
1 years ago
dottycat: 以阿里郎的份量和下飯程度,外帶一隻回家應該可以2人吃或吃2頓,之後想外帶試試!
在店裡拌好醬蟹飯想跟老闆娘買海苔配,但應該是沒有這個選項,老闆娘只好把他們自己在吃的海苔分幾張給我們,在家自己吃就可以狂配海苔了🤣
還沒有探索其他有賣醬蟹的台灣韓餐,要來做點功課了🤓