#櫻桃魔法
#黑安
#チェリまほ
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櫻桃魔法X洋菓子店 03
「首先是提拉米蘇，本店自製的新鮮手指蛋糕柔軟而充滿蛋香，在充分浸泡吸滿濃郁的巧克力咖啡酒和深蘭姆酒之後再搭配上由全蛋打發，口感滑順霜爽的馬斯卡彭起司內餡，是充滿大人風味的經典搭配。抹茶泡芙裡面的抹茶卡士達特意做得茶味濃重，外殼則是用兩種比例不同的酥皮麵糊疊造出有層次的香脆口感，不管吃幾個都不會膩。蘋果慕斯蛋糕用的是現在剛進入產期的青森產喬納金，在最上層的微粉色果凍裡綻放著用新鮮蘋果薄片圍成的花，下面的漸層依序是蘋果慕斯、焦糖肉桂慕斯、以及戚風蛋糕，讓您每一口都能品嚐到當季蘋果天然的果蜜香...」
「咳，哼嗯...。」
#黑安
#チェリまほ
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櫻桃魔法X洋菓子店 03
「首先是提拉米蘇，本店自製的新鮮手指蛋糕柔軟而充滿蛋香，在充分浸泡吸滿濃郁的巧克力咖啡酒和深蘭姆酒之後再搭配上由全蛋打發，口感滑順霜爽的馬斯卡彭起司內餡，是充滿大人風味的經典搭配。抹茶泡芙裡面的抹茶卡士達特意做得茶味濃重，外殼則是用兩種比例不同的酥皮麵糊疊造出有層次的香脆口感，不管吃幾個都不會膩。蘋果慕斯蛋糕用的是現在剛進入產期的青森產喬納金，在最上層的微粉色果凍裡綻放著用新鮮蘋果薄片圍成的花，下面的漸層依序是蘋果慕斯、焦糖肉桂慕斯、以及戚風蛋糕，讓您每一口都能品嚐到當季蘋果天然的果蜜香...」
「咳，哼嗯...。」
站在桌邊介紹到一半的黑澤尷尬的頓了一下，還是保持專業的微笑繼續介紹下去，
「......最後是口感酥鬆的布列塔尼餅乾，來自法國的高級奶油除了充滿濃郁焦糖奶香之外，咀嚼時也會偶爾釋放鹽之花帶來的微鹹，客人可以選擇原味，或是在上面塗上薄薄一層透明微酸的紅醋栗果醬增加香氣。」
「........」
穿著西裝體型寬胖的的中年客人深深皺著眉頭一臉不悅，坐在位子上一動也不動，像是完全沒有聽見黑澤對各式甜點的動人形容。年輕英俊的老闆從眼角餘光發現甜點師從出餐的小窗口探頭觀看，特意微微移動身體擋住了他的視線。
不知道到底有沒有認真考慮的客人在幾分鐘的沉默之後抿了抿嘴角。
「黑咖啡。」
「......我知道了。」
「......最後是口感酥鬆的布列塔尼餅乾，來自法國的高級奶油除了充滿濃郁焦糖奶香之外，咀嚼時也會偶爾釋放鹽之花帶來的微鹹，客人可以選擇原味，或是在上面塗上薄薄一層透明微酸的紅醋栗果醬增加香氣。」
「........」
穿著西裝體型寬胖的的中年客人深深皺著眉頭一臉不悅，坐在位子上一動也不動，像是完全沒有聽見黑澤對各式甜點的動人形容。年輕英俊的老闆從眼角餘光發現甜點師從出餐的小窗口探頭觀看，特意微微移動身體擋住了他的視線。
不知道到底有沒有認真考慮的客人在幾分鐘的沉默之後抿了抿嘴角。
「黑咖啡。」
「......我知道了。」
這個奧客已經連續六天到店裡來了，每次都用越來越不耐煩的態度聽完黑澤的介紹，最後卻都只點一杯黑咖啡。黑澤也曾試過在接待的時候直接詢問對方是不是照常只要一杯咖啡就好，卻被不客氣的質問：『這裡不是甜點店嗎？』讓他不得不鼓起熱情照常逐項推銷當日品項。安達在黑澤回到後場之後也開始自責自己做不出足夠特殊誘人的產品，才讓面對客人的黑澤在工作時受到刁難。黑澤則總是反過來安慰安達說，不管哪一行都會遇到這種不可能滿意的客人，這也是經營餐飲行業不可避免的一件事。
「那個，請問...」
「安達？！我來負責招待客人就好，你先回廚房吧！」黑澤被突然出現在外場的甜點師嚇了一跳，連忙出聲阻擋。
「那個，請問...」
「安達？！我來負責招待客人就好，你先回廚房吧！」黑澤被突然出現在外場的甜點師嚇了一跳，連忙出聲阻擋。
平常害羞內向到幾乎有些膽小的主廚今天在態度惡劣的中年男人面前卻眼神堅定，讓角落的服務生六角和隔壁桌的客人藤崎都用驚訝的眼神直盯著他看，只有站在旁邊的黑澤注意到安達放在背後的那隻手緊握成拳微微的顫抖著。
「............」
「啊，我明白了。請您明天務必再光臨一次，我一定會盡力的。」
這樣說完的安達又鞠了一個躬，然後快步走回了廚房。
隔天穿著灰西裝滿臉橫肉的男人果然又再度光臨了櫻桃魔法洋果子店。穿著深藍西裝背心的黑澤深深的吸了一口氣，用最溫和專業的笑容上前招呼。
「............」
「啊，我明白了。請您明天務必再光臨一次，我一定會盡力的。」
這樣說完的安達又鞠了一個躬，然後快步走回了廚房。
隔天穿著灰西裝滿臉橫肉的男人果然又再度光臨了櫻桃魔法洋果子店。穿著深藍西裝背心的黑澤深深的吸了一口氣，用最溫和專業的笑容上前招呼。
「歡迎光臨，請容我幫您介紹今天的品項。 第一道是南瓜烤布蕾，它的質地介於剛好凝固和濃稠流質之間，些許的肉桂、肉荳蔻、丁香和薑粉帶出了南瓜泥的香甜。烤梨是用整個去核去皮的西洋梨在烤箱裡烘到軟透清甜，上面再灑上羊乳酪、核桃、和蜂蜜。蒙布朗...」
「蒙布朗！」
「嗯？....啊，是的。今日也有特制的蒙布朗，主廚在酥脆的塔皮裡加了杏仁粉，用堅果的香氣墊出栗子的濃厚感，中間夾了蒸烤到鬆軟整顆和栗、栗子布丁、上面淋上大量加了少許蘭姆的栗子奶油泥，是特意把甜度特意降低，讓濃郁秋栗成為主角的一品。」
「蒙布朗！！！」
「我了解了，請稍後一下，我馬上就為您端上。」
「蒙布朗！」
「嗯？....啊，是的。今日也有特制的蒙布朗，主廚在酥脆的塔皮裡加了杏仁粉，用堅果的香氣墊出栗子的濃厚感，中間夾了蒸烤到鬆軟整顆和栗、栗子布丁、上面淋上大量加了少許蘭姆的栗子奶油泥，是特意把甜度特意降低，讓濃郁秋栗成為主角的一品。」
「蒙布朗！！！」
「我了解了，請稍後一下，我馬上就為您端上。」
眉開眼笑的挖著栗子泥的客人突然變成了和藹可親的大叔，在黑澤端上招待的黑咖啡時居然抬頭呵呵的笑了一下。他捧著加點外帶的小紙盒離開時臉上更是充滿了孩童一般的純粹喜悅，還特地騰出一手拍了拍黑澤的背，
「這間店真是太完美了，不但服務周到，甜點更是驚人的美味。你們的生意一定會越來越好的！」
「謝謝您的稱讚，請務必再次光臨。」
把客人送出門的黑澤愣了幾秒，恢復過來之後急忙回到店裡，緊緊抱住了等在廚房門口的安達。
「真是太好了！」
「安達前輩真是太厲害了！」興奮的六角跟著湊了上去，坐在甜點櫃旁邊那桌的藤崎也從遠處微笑望著他們，看樣子也恨不得能加入稱讚安達的隊伍。個性靦腆的甜點師大概是很少被人這樣圍簇關注著，被鬆開之後臉上還一片紅暈。
「這間店真是太完美了，不但服務周到，甜點更是驚人的美味。你們的生意一定會越來越好的！」
「謝謝您的稱讚，請務必再次光臨。」
把客人送出門的黑澤愣了幾秒，恢復過來之後急忙回到店裡，緊緊抱住了等在廚房門口的安達。
「真是太好了！」
「安達前輩真是太厲害了！」興奮的六角跟著湊了上去，坐在甜點櫃旁邊那桌的藤崎也從遠處微笑望著他們，看樣子也恨不得能加入稱讚安達的隊伍。個性靦腆的甜點師大概是很少被人這樣圍簇關注著，被鬆開之後臉上還一片紅暈。
「你是怎麼知道他想吃蒙布朗的呢？」
安達撥了撥後腦勺的頭髮，被眾人的專注眼光推得往後退了小半步。
「那個...那位客人之前在黑澤介紹到某些甜點的時候會有反應，分別是柚子塔、葡萄鮮奶油千層、紫芋起司蛋糕、啊，還有昨天他一直盯著那個蘋果慕斯看，好像忍不住就要點那個了。現在不是入秋了嗎，柚子、葡萄、紫芋和蘋果都是季節性的食材，嗯，所以我才在猜想，他大概是在期待某種秋季限定的甜點吧。」
「哦哦哦，不愧是安達前輩！所以今天的品項才都是秋季甜點啊。」
一臉崇拜的六角上前抓著安達的一臂搖了又搖，像是恨不得能直接靠肢體接觸吸收對方的才能。被六角搶了話的黑澤臉上僵硬了一下，不過還是滿面笑容定定地看著安達，又伸手拍了拍安達的肩膀。
安達撥了撥後腦勺的頭髮，被眾人的專注眼光推得往後退了小半步。
「那個...那位客人之前在黑澤介紹到某些甜點的時候會有反應，分別是柚子塔、葡萄鮮奶油千層、紫芋起司蛋糕、啊，還有昨天他一直盯著那個蘋果慕斯看，好像忍不住就要點那個了。現在不是入秋了嗎，柚子、葡萄、紫芋和蘋果都是季節性的食材，嗯，所以我才在猜想，他大概是在期待某種秋季限定的甜點吧。」
「哦哦哦，不愧是安達前輩！所以今天的品項才都是秋季甜點啊。」
一臉崇拜的六角上前抓著安達的一臂搖了又搖，像是恨不得能直接靠肢體接觸吸收對方的才能。被六角搶了話的黑澤臉上僵硬了一下，不過還是滿面笑容定定地看著安達，又伸手拍了拍安達的肩膀。
「安達的觀察力好強啊，這一點也是從大學的時候就是這樣，這麼多年都沒有變過。總之，這次真的多虧你了。」
這時候一位客人正好進門，周身沐浴在榮耀光環中的甜點師趕緊趁機會低頭走回廚房，像是不好意思再被繼續稱讚下去。這時候以為自己只是解決了(黑澤的)難題而鬆了一口氣的安達沒有想到的是，一個月之後他居然因為那位客人變得非常有名。
這時候一位客人正好進門，周身沐浴在榮耀光環中的甜點師趕緊趁機會低頭走回廚房，像是不好意思再被繼續稱讚下去。這時候以為自己只是解決了(黑澤的)難題而鬆了一口氣的安達沒有想到的是，一個月之後他居然因為那位客人變得非常有名。
「原來那個討人厭大叔是厲害的美食評論家啊！」
六角一手拿著手機，站在店裡大聲朗讀知名美食評論家橋本大師的文章。「任何人都能用巧克力、鮮奶油、雞蛋和砂糖等材料堆造出可入口的甜點，但是真正的烘培師要能在成品中呈現甚至是提升當季食材獨特而不可複製的美味。而在所有秋季食材中，栗子又是最能展現甜點師才能的一項。在登上覆雪的白朗峰頂欣賞美景時被金黃秋季的閃耀光芒籠罩著，這是櫻桃魔法洋果子店的蒙布朗才能創造的獨特幸福。如果這一季只能吃一次甜點的話，那就是這一道了。」
「哎呀，不要再念了啦。」
黑澤這時候拿著裱起來了的雜誌內頁走了過來。「這個要掛在哪裡好呢？就在正對著大門的這道牆上怎麼樣呢？這樣進來的客人就都一進門就能看到了。」
六角一手拿著手機，站在店裡大聲朗讀知名美食評論家橋本大師的文章。「任何人都能用巧克力、鮮奶油、雞蛋和砂糖等材料堆造出可入口的甜點，但是真正的烘培師要能在成品中呈現甚至是提升當季食材獨特而不可複製的美味。而在所有秋季食材中，栗子又是最能展現甜點師才能的一項。在登上覆雪的白朗峰頂欣賞美景時被金黃秋季的閃耀光芒籠罩著，這是櫻桃魔法洋果子店的蒙布朗才能創造的獨特幸福。如果這一季只能吃一次甜點的話，那就是這一道了。」
「哎呀，不要再念了啦。」
黑澤這時候拿著裱起來了的雜誌內頁走了過來。「這個要掛在哪裡好呢？就在正對著大門的這道牆上怎麼樣呢？這樣進來的客人就都一進門就能看到了。」
「什麼？還要貼出來嗎？」
有些難為情的安達急忙上前試圖從黑澤的手上搶走那張紙。在學生時期明顯是運動健將的黑澤靈活的閃躲過去，幾次之後乾脆把東西高舉過頭。
「那個蒙布朗的確有這麼好吃喔，不，安達做的所有東西都是世界級的美味，不只是蒙布朗而已。適當宣傳店裡的產品也是我身為店長的責任，我還覺得這篇文章沒有完全形容出安達能讓所有人感到幸福的魔力呢。」
跳起了幾次之後發現自己身高實在不足的安達最後還是放棄了。他看著開心到眉眼旁出現彎彎笑紋的黑澤，忍不住也跟著微笑了起來。
有些難為情的安達急忙上前試圖從黑澤的手上搶走那張紙。在學生時期明顯是運動健將的黑澤靈活的閃躲過去，幾次之後乾脆把東西高舉過頭。
「那個蒙布朗的確有這麼好吃喔，不，安達做的所有東西都是世界級的美味，不只是蒙布朗而已。適當宣傳店裡的產品也是我身為店長的責任，我還覺得這篇文章沒有完全形容出安達能讓所有人感到幸福的魔力呢。」
跳起了幾次之後發現自己身高實在不足的安達最後還是放棄了。他看著開心到眉眼旁出現彎彎笑紋的黑澤，忍不住也跟著微笑了起來。
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蘋果慕斯蛋糕 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
抹茶祭：抹茶菠蘿泡芙 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
終極提拉米蘇蛋糕三個關鍵元素 - 巧兒灶咖 Ciao! Kitchen
好久沒寫真的生疏了。又，我其實沒吃過蒙布朗......
更新了！ 好棒喔！ 
PeilingXiao: 這麼多個月過去了居然還有人看！感謝~~
有在看喔！（舉手）
一直都關注著(舉手)
有在看+1🙋🏻
一直都有在看喔 
可以看到後續真的太感謝了
不過就算是要寫到辣味巧克力四週年也沒關係，我會繼續用努力一個字一個字慢慢繼續往下寫的！（不過不一定是續這一篇？）
喜歡甜點店的大家~一直關注中(舉手)
非常感謝貓貓大大的持續努力和更新，喜歡甜點的我好喜歡這個甜點黑安，期待辣味巧克力的登場 
BEEBEEBEEBEE: dfyq_1234: （心）~~