由衣.H@葡射爆漿龍屁尻開幹天
1 years ago @Edit 1 years ago
【自言】【料理】
因為想吃到外面找不到的非常厚、非常大的漢堡肉!唯一的辦法就是…自己來!!

因為臨時晚上想做,外面找不到牛絞肉,所以用全豬絞肉。
https://images.plurk.com/7s1UkJrBvhntfys58UJDq5.jpg https://images.plurk.com/4mU4J63u3aOCQuRMLC3g3L.jpg https://images.plurk.com/7IshLhtbaEzdC3gAU9Ykk4.jpg
雖然後來因為第一次做,沒什麼自信,所以還是沒有說做得很大。

然後漢堡肉做下來我最討厭的過程…是先炒洋蔥…|||
很不會把洋蔥切得夠細,洋蔥又要炒很久…|| 好累…

https://images.plurk.com/5UIEkncyaYGPgntGS74lda.jpg

然後再自己做照燒醬!淋上,完成!!
https://images.plurk.com/7sXMspLXfwcFokkQp9Bxj5.jpg

下次想試試美式漢堡…
latest #31
這次做的過程中,學到一個教訓就是放一顆蛋就是一顆蛋,不要貪心蛋白質,放了兩顆蛋,搞得超級軟、超級難捏型…||
長信:
1 years ago
好 好餓
由衣.H@葡射爆漿龍屁尻開幹天
1 years ago @Edit 1 years ago
去好事多買(只有)低脂牛絞肉,然後不參豬肉來做漢堡肉…不曉得是否真會像PTT說的很難吃…|||但好想試做很厚很大的全牛漢堡…|||
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用豬肉也很好吃
用全牛肉做漢堡,吃起來好像不夠濕潤
風見 隼人
1 years ago
全聯有賣牛絞肉 洋蔥切丁在小火慢炒 肉要增加黏性可以加上蛋黃
看起來超好吃
美式牡ㄌ...漢堡的話就要大量的番茄醬
有加起司的話對我來說會超完美 (超愛起司)
太香了吧
大(´ᴥ`)狗
1 years ago
切細洋蔥可以用一些廚房器具幫忙,像這種手拉式切碎器 就非常方便,不用自己切到想死~~
推樓上那種切碎器
或者蝦皮也有賣電動的
大概切一切丟進去切碎洋蔥跟蒜頭都很方便
好棒喔 來一塊謝謝QWQ
好厚!!看起來好好吃
鯊夜
1 years ago
台中的堡彪是這種的
Nobody
1 years ago
yusakuro: 唔嗯!基本上都是說一定要混豬肉,才會比較好吃…
KAZAMI_MIZUHO: 有賣但不是每天都有,我那天晚上剛好沒有賣。
Amanda__: 啊啊~加起司確實不錯!只是我比較沒有說喜歡起司所以就沒有加。
BANYO_CAT: 就想說去全聯買漢堡麵包跟加一些生菜,加美乃滋。
individualistic: 哦哦哦~!!!這看起來好讚!!記錄下來。
a210816: 嗯嗯嗯!看來真的該來試試看。
由衣.H@葡射爆漿龍屁尻開幹天
1 years ago @Edit 1 years ago
KAZAMI_MIZUHO: 影片這樣教!但實際不一定做得到。技術問題。
s22096: 幫我切炒洋蔥!我很熱意幫您做一塊…
zuiliuli: 厚度有了!但寬度不夠!還要再挑戰。
c_shark: 哦哦哦~~!!
game1020: 大!下次要更寬!
風見 隼人
1 years ago
怕橫切會切到手手 可以改成立起來切再疊起來 你看很簡單吧
yuih: 可惡 我只會切碎丁QWQ
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