減脂餐。 氣炸菇菇鯛魚：200度十五分鐘，氣炸節瓜：180度十分鐘。

萬用鬆餅粉 / Fluffy Pancake Mix
原味鬆餅 / Original Pancake
77 g 低筋麵粉 / cake flour
5 g 泡打粉 / baking powder
25 g 砂糖 / sugar
少許 鹽 / salt
25 g 全蛋 / egg
97 g 全脂牛奶 / full-fat milk
巧克力鬆餅 / Chocolate Pancake
70 g 低筋麵粉 / cake flour
7 g 可可粉 / cocoa powder 5 g 泡打粉 / baking powder 30 g 砂糖 / sugar 少許 鹽 / salt 25 g 全蛋 / egg 100 g 全脂牛奶 / full-fat milk

昨晚為了等大爺回家，心血來潮做晚餐～
[醃料：雞胸肉 300g
醬油 兩大匙、砂糖 一大匙、蒜末 少許、太白粉 一小匙、地瓜粉適量
韓式醬料：韓國辣椒醬 一大匙
番茄醬 五大匙、蜂蜜 一大匙 (可用砂糖代替)、白醋 一大匙、蒜末 少許、水 少許」
「1. 雞肉切塊後加入醬油、砂糖、蒜末與少許太白粉抓醃
2. 醃好的雞肉裹上地瓜粉後，輕拍掉多餘的粉，靜置十分鐘等反潮
3. 反潮後，放入氣炸鍋，雞肉表面噴點油，以180度烘烤十分後，翻面再噴點油，繼續氣炸3分
4.調好的醬料下鍋煮滾後下炸雞，讓炸雞均勻裹上醬料後就完成了」

「我想要有裸辭的勇氣！」
想順從自己內在的感受，做真心想做的事，因怕再次經歷存款的壓力，頻頻的在失敗中死命的撐著。 不曉得以後的我，就算未致富，是否卻已經找到豐盛與自由。

24小時都為自己所用是什麼感覺？每天做喜歡的事，就能養活自己是什麼意思？金錢，不善不惡，只是經驗的流動。擁有物品的數量持續減少，富足與自在的感覺與日俱增。

很多人透過追求財富自由，獲得人生自由。但很多人為了這份自由，卻卡在追求財富的痛苦中。 活到現在，用盡全力的我，到頭來還是後者呢。

無能主管！！！

全世界都在看我笑話的感覺呀...。

我被主管排擠了！ 呵呵

這週才開始我的投資人生，28歲才開始～算晚嗎？

開工大吉這天～。公司的紅包一如往常，四千八！