甜豆，蔥切斷紅蘿蔔醃鹹肉，加油翻炒加點水再加入甜豆，注意不要太爛，要翠，再味素、鹽

蝦子，蒜末薑末爆香加入蝦子翻炒紅再加米酒煮一下，冷凍煮久一點，再加鹽起鍋

過年除夕下午四點拜神明、祖先，初一早上六點拜神明、祖先，初一吃素菜盤三豆乾一花生二白飯金紙。

拜拜SOP:農曆10/15三界公生日，14晚上11點過後即可拜拜，三杯茶五杯酒一杯米香爐一隻雞一個三層肉品一個雞捲三碗麵線數個水果媽酪⋯拜拜朝外，四色金紙（還有曲線切割條狀特殊金紙），神明有水果麻荖，四色金。每人三柱香

煮油麵SOP
加冷開水，多點水讓麵吸汁

初一十五拜拜SOP
拜祖先神明，水果兩盤，熱茶，金銀子，三炷香，燒金銀紙⋯
四點半過後可以收，洗杯子，擦桌子（細心），不能用濕毛巾，洗香環盤，水沖陽台地板，收水果⋯

煮飯SOP紫米糯米糙米個一，水兩杯，設定糙米鍵

0929 要十月了

煮雞守則，水沸再放雞，沸了關掉等10-15分，再沸，這樣三個循環。
豬肉（大、牲禮）兩個循環

0315 是愛計較還是⋯現在老公也把碗留給我洗，翻桌～