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timindigo-毛嘰喳
@timtheindigomoon
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97.39
female
Taipei, Taiwan
料理宅+倉鼠宅+動漫聲優宅
宅副業: 農夫生活(限定可食植物
個人日常生活分享與紀錄
timindigo-毛嘰喳
5 months ago
7
[料理試驗] 五月桃焙茶蛋糕
母親節蛋糕~
想用水蜜桃,但母親節似乎還太早,市場看不到水蜜桃,正在思考是否要改成用蜜李的時候,看到了五月桃
雖然天氣太熱導致切開的時候沒有美麗的斷面,但口味阿母很喜番
timindigo-毛嘰喳
5 months ago
[料理試驗] 香煎豬頸肉五月桃綜合沙拉
自家種圓葉芝麻葉+櫻桃蘿蔔葉+紅骨泰國羅勒
台產五月桃
自製五香粉漬豬頸肉
義式香料橄欖油漬番茄乾綜合堅果(現品)
巴薩米可油醋
快手午餐!
圓葉芝麻葉芝麻香氣濃厚,櫻桃蘿蔔嫩葉有柔和辣味,加上少許紅骨九層塔香氣,是個不錯的生菜搭配耶~
timindigo-毛嘰喳
6 months ago
10
@Edit 6 months ago
[料理試驗] 同事餐聚
身為一個無法跟職場同事深交的人,第一次找同事來家裡吃飯~
是待我如家人的天使同事們
糖漬洛神沙拉
自製奇亞籽小圓麵包佐豬肉抹醬
白花椰菜濃湯
干貝蘆筍松露燉飯
煙燻紅椒粉炒雞心胗佐梅漬番茄
羔羊排佐自家栽培新鮮香草醬
timindigo-毛嘰喳
6 months ago
3
[城市自耕農] 櫻桃蘿蔔
收成???
但是長不出蘿蔔,紅色的部分根本沒有膨大變成蘿蔔,不知道是因為沒有特別施肥促進塊根生長,還是因為天氣太熱本來就不適合養分儲存。
總之,洗洗切碎先收成一半拿去炒蛋吃吃看。
timindigo-毛嘰喳
6 months ago
7
@Edit 6 months ago
[城市自耕農] 自製陽春菜苗網室
是第一次種的櫻桃蘿蔔跟種過多次的圓葉芝麻葉~
天氣回暖紋白蝶爆發,不想無限抓蟲捏蟲卵,我的除蟲速度比不上蝶媽媽的生產力阿阿阿啊啊!櫻桃蘿蔔原本差點被蟲吃到滅團。為了一勞永逸,就用烤肉竹籤跟裝蒜頭洋蔥的網袋製作了陽春的網室防蝶媽找幼兒園
timindigo-毛嘰喳
7 months ago
6
[料理試驗] 白燒鰻魚
沒特別喜歡鰻魚,但因為取得了生鰻魚這個食材,所以就來玩玩看~
蠻意外白燒鰻沒任何調味下居然完全沒有腥味, 而且皮脆脆好好吃
烤的時候還一直發出累類似香魚那樣淡淡的特殊香氣!
timindigo-毛嘰喳
7 months ago
5
@Edit 7 months ago
[料理試驗] 日常義麵三選
1.柚子胡椒奶油鴨肉清炒敏豆鳥巢麵
2.櫛瓜番茄清炒手工義麵
巴薩米克醋熗煎牛排
3.松露醬清炒豆苗手工義麵
奶油煎干貝
timindigo-毛嘰喳
7 months ago
8
[家庭][政黑]
關於家裡的那隻死忠柯粉
timindigo-毛嘰喳
7 months ago
2
[料理試驗] 焙茶微肉桂風味草莓蛋糕
因為跟上次抹茶一樣都是strawberry short cake的變種,所以在抹戚風蛋糕片的糖酒液上用了肉桂白蘭地,讓蛋糕從入口的焙茶香氣重擊(畢竟蛋糕夾層跟鮮奶油都是焙茶口味),帶到草莓酸香,最後微微肉桂酒香收尾。
蠻喜歡尾韻的肉桂味。
台灣一般的草莓,不適合當水果吃啊…甜度不夠。用來當跟甜點搭配的水果跟做果醬倒是不錯。
timindigo-毛嘰喳
7 months ago
3
痛恨季節轉換。
大概又要花一兩個月調適睡眠環境(被子厚薄跟房間溫度),明明睡了但感覺根本沒睡,早上沒咖啡的話,工作時跟僵屍一樣。
雖然身為咖啡因受體壞掉的一員,咖啡對我來說可能只是安慰劑而已
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