永盛米粉新廠-聖光牌純米米粉六月中跟著食堂參訪新竹的永盛米粉工廠（聖光牌），一早八點半看剛成形的米粉，雖然想睡但也好療癒。

老闆原本考慮歇業，2013年消基會抽樣市售米粉成份沒有米（多以玉米澱粉取代米），讓產品有100%含米量的永盛米粉廠得以存續，並促使衛福部修法規定產品標示，含米量未達100%不能標示為米粉，且需註明含米量。

【米粉標示小教室】
米粉：米含量100%
調和米粉：米含量50%
炊粉：米含量0%

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