小四兒 問
15 years ago
滷雞翅要怎樣控制時間才不會太老或裡面還有血水呢? 顏色又要怎樣才會又紅又亮呢?
寒涼意 問
15 years ago
你有沒有把雞翅先過油一下再滷？
寒涼意 說
15 years ago
另外，生雞翅最好先醃醬油一下，以利上色。
小四兒 說
15 years ago
像我這樣懶惰的人 多半滷出來的不是雞皮破裂 就是 上不了色 今天我ㄧ定照你的方法試試看 謝囉
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