宵夜，在咖樂迪買了一瓶特價的粉紅色 Lambrusco ，今天搭配蒜爆鮮蝦口味和牛排口味的 Doritos 玉米脆片，和 冰鎮青椒做法 的冰鎮甜椒。

總覺得厚一些的牛肉火鍋肉片涮熟後灑點鹽、淋點 balsamic 醋有機會跟這隻酒搭，畢竟 Lambrusco 和 balsamic 是同產地同葡萄品種釀成的不同東西，但這隻畢竟是酒體輕柔，甜度極微弱、酸度算弱的粉紅酒， balsamic 多了也搭不起來。

牛排口味 Doritos 和甜椒片一起入口再喝一口酒，感覺咬碎的 Doritos 變成甜椒的調味，而且甜椒的香氣會被酒增幅。我蠻喜歡的。