說起來記得家裡還有麥芽和川貝粉，但甘露梨拿來做川貝麥芽梨太暴殄天物。有比較便宜的梨子嗎……
麥芽糖歷史線上展

秋分陣！

今年去牽田祭玩的時候，朋友帶了個印度人一起當志工；印度人聽到我從台北來，笑著說他室友是淡水人，他有去過淡水，但只有去同學家玩、沒去過老街，所以我慫恿他嚐嚐看的阿給（我說挖開炸豆腐、填上磨碎的魚和綠豆做的麵aka粉絲後煮湯，如果他可以吃魚，推薦他試試看）和超長冰淇淋他都沒看過。

旁邊年紀比較大的路人攝影師：「去淡水怎麼可以不推薦鐵蛋和魚酥！」


我：「我不知道這兩個怎麼用英文講，你會的話就交給你了。」

白天醒醒睡睡到下午兩點半才真正睡醒。
午餐用迷你泡麵加麻油和鮪魚罐頭打發了，晚餐想吃好一點。
複習《異世界流浪美食家》被饞到，決定晚餐看超市蔬菜有什麼，有大白菜就煮壽喜燒，沒大白菜就煎肉片代替烤肉。
最後決定是 壽喜燒 了。

一日來回台北苗栗成功。

因為是去新港社牽田祭，之前當過幾年前的祭典志工，大家都熱情；我酒量又差到男友在我走進家門時笑著說：「沒坐過站很厲害喔！」


我：「沒坐過站啦，只是提早一站起來，和醉到在捷運上起碼撞了兩次金屬桿。」

因為農場晃晃說要到台北復興微風廣場參加超市週年慶，下班衝了，但可惜抵達時農場晃晃已經回去顧小動物了。超市那邊只留下農場晃晃帶來賣的豬肉。


雖然有點沮喪，但來的路上看到海報、想起吃了好幾年的台灣和果子店明月堂分享說9/12-9/17他們會來這裡的八樓參加甜點展，那就擇日不如撞日吧！

宵夜，在咖樂迪買了一瓶特價的粉紅色 Lambrusco ，今天搭配蒜爆鮮蝦口味和牛排口味的 Doritos 玉米脆片，和 冰鎮青椒做法 的冰鎮甜椒。

總覺得厚一些的牛肉火鍋肉片涮熟後灑點鹽、淋點 balsamic 醋有機會跟這隻酒搭，畢竟 Lambrusco 和 balsamic 是同產地同葡萄品種釀成的不同東西，但這隻畢竟是酒體輕柔，甜度極微弱、酸度算弱的粉紅酒， balsamic 多了也搭不起來。

牛排口味 Doritos 和甜椒片一起入口再喝一口酒，感覺咬碎的 Doritos 變成甜椒的調味，而且甜椒的香氣會被酒增幅。我蠻喜歡的。

今天莫名累。

男友煮了千張餛飩當午餐，直覺拿了配蔬菜零食的梅干味增和梅干柴魚出來配餛飩，好吃。

等衣服洗好的時候，拿了看到、覺得好玩，不能只有我看到的噗給男友看；男友掃了一眼：「看過了。」

我：「等一下，在我給你看這則我剛剛才看到的噗之前，你已經看過了？」


男友：「嗯。」

我：「你也變成噗浪居民了欸！」

早上許願，北檢抗告成功的話，要來捐款給瑞星體操，和試做蠻耗時、我一直懶得動的 香菇蒸湯 。

畢竟我和男友這幾天都累，正是品嚐日本準人瑞辰巳芳子（她1924年12月1日出生，平安活到2024年12月1日就真的是人瑞了）介紹的幾種湯的好時機；但我沒有食物處理機、冰箱也迷你，要大鍋煮其它幾種湯、把湯和料分別使用，冰箱會滿到漫出來。香菇蒸湯是我覺得比較有可能做好的湯。

今天北檢抗告成功了，做來還願，和補一下我和男友的身體。書上說這湯富含鋅，可以消除疲勞，加少許鹽也很好喝；做給吞嚥時容易嗆到的老人家的話，幾種清湯都可以做成含著的冰塊、或加吉利丁做成清湯凍，用湯匙挖著吃。