阿左//自煮公民
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日式炒烏龍、煎鮭魚
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炒烏龍用了日本專門的調味料,最後撒上滿滿的海苔粉,好喜歡😍

第一次嘗試的一鍋到底日式炒烏龍麵,步驟很簡單,可以加入日常料理的選項!如果有減醣的需求,就把蔬菜跟肉類(蝦仁或豬里肌片)增量,烏龍麵減少或改成蒟蒻麵也可以!

(食譜下收
#自煮公民
材料:
蔬菜 適口大小
蛋白質 (蝦、肉片、魚片) 適口大小
烏龍麵 1包
植物油 0.5大匙
日式炒麵醬 2-3大匙
柴魚醬油 1大匙
海苔粉 2小匙

蔬菜跟蛋白質可以多一點,在家吃就是要吃的滿意!調味料可以再增加就好
步驟:
1. 放入植物油,將蔬菜放置炒香(一直翻炒容易出水)後,加入少許炒麵醬拌炒,若是比較薄的肉片或蝦仁,就在蔬菜之後加入拌炒,並放入少許炒麵醬進行調味

2. 將冷藏烏龍麵放入鍋中,加入日式炒麵醬、柴魚醬油一起拌勻翻炒,醬汁均勻入味即可起鍋,吃之前灑上海苔粉~好香!

直接豪邁的將炒鍋端上桌,要吃多少自己拿!
我用的炒麵醬是在Donki 買的,有興趣可以參考看看 https://images.plurk.com/6wcD7GxuBbR8lrcnecwkda.jpg
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