yachien1210
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今日午間,貓兒在三二行館品嚐 德裔名廚Heinz Beck (任職希爾頓旗下~羅馬Hotel Cavalieri飯店內的米其林三星餐廳《La Pergola》)之午宴,相當值得一嚐.
Andrewon
期待
期待貓兒主播的食記
Andrewon
說
德籍羅馬名廚Heinz Beck的師傅～義籍巴伐利亞名廚Heinz Winkler，資歷與Joël Robuchon相當（但是Heinz Winkler更早獲得米其林三星榮耀）五年前～我曾經連續兩日在曼谷，品嚐過師徒二人南轅北轍之不同手藝
yachien1210
覺得
17年前,著手研究健康飲食概念的德國廚師Heinz Beck來到羅馬,如何讓<走清新自然路線的創意菜>被義大利當地食客認同,進而獲得米其林三星榮耀~功夫自然相當不簡單.
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《貓兒的Heinz Beck ~米其林三星地中海餐宴 @ 三二行館》食記完成了 blog.udn.com/yachien1210...
三二行館在新北投溫泉區很隱密難找,冬天天冷時再去住住看