超越義大利、西班牙等美食強權，今年德國總共有9間餐廳獲得米其林三星評價，然而做為政治兼文化中心，飲食水平&國際化程度首屈一指的首都柏林，已有好些年未曾出現三星餐廳囉，誰將會成為這一代的柏林美食之光，令人好奇。

米其林二星餐廳Fischers Fritz午餐 (柏林Regent)

曾多次獲得Gault Millau不錯評價(19/20)的Fischers Fritz，我嚐試過兩回，C. Lohse的廚藝無虞，然而比較企圖心與精緻度，我寧願看好2、3年後，功力益發成熟的Hendrik Otto（而且仍得在Adlon打拼）!

似乎沒有一間以德式料理為主之餐廳，獲得米其林二或三星評價，前幾年跟德國廚師J.Wissler、K.Erfort、A.Mora聊天，倒是沒有人刻意貶抑、表示不在乎米其林，或說：法國人不懂德國菜的精神嘛?!