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林家摃丸是位於新竹東大路士林市場與南寮魚市場的摃丸及甜不辣專賣店,現已傳到了第三代,老闆對於摃丸與甜不辣有一定的堅持!甜不辣方面,從魚漿的製作, 口味的多變化,與食材的拿捏,在在都顯示出林家摃丸的用心之處,不論是鮮度 味道 彈性 Q度 餡料 ,都是在地人與遊客爭相指名要吃的原因. 摃丸方面,老闆特選豬的後腿肉來當原料,用料實在 , 汁多味美,不僅超有彈性 , 咬下去還會噴汁!!