小脆餅烘焙日誌 Day19+20
現在軟爛的生麵團本質開始膨脹的時候，
會下意識想著：「不行！！這樣今天的烘焙日誌又是再次停留原地了OAO」

「不想讓注視著生麵團的天使們失望」
這也不知不覺成為生麵團努力的目標了。

我想在真正抵達之前，
會說無數次的感謝與感動，
而每一次都是由衷且深刻地。

希望能讓天使們明白，您們對生麵團而言，
是漫長無際的路上終於出現光。

小脆餅烘焙日誌 Day17+18
生麵團在嘗試拉開與3C設備和網路的距離，
希望能戒除過於依賴網路的習慣。

重返烤箱計畫外的障礙，
大概是這些原先都沒意識到的壞習慣們OAO

生麵團，一點一點變得更好吧。

小脆餅烘焙日誌 Day16
希望在重返烤箱的旅程中，
能夠高效且持續地提高手書的速度、結構與穩定性！！
(至今依然對字跡不太滿意的生麵團@@)
明日生麵團也要好好地向前一步！

小脆餅烘焙日誌 Day15
突然意識到兩個星期過去了OAO

雖然依舊是生麵糰態，
中間也有不少發酵和揉製的意外。
謝謝或降臨或偶遇的諸位天使，
讓生麵糰有這個河道能發散一些麵粉（？
這真的意義重大。

生麵糰由衷感謝各位天使的陪伴與鼓勵。
明天也是往前一步的長路！

小脆餅烘焙日誌 Day14
與烘焙職人的會面順利落幕了(應該？)
希望能夠成為重返烤箱計畫的重要推力！
生麵團明天也要一步一步往前走呀！！

小脆餅烘焙日誌 Day13
斷捨離後感受到的好處：
打掃的時候變輕鬆了啊。
明天預計要見重返烤箱計畫的烘焙職人(協助者)，鼓起勇氣做出的決定。
生麵團依然緊張，但還是會踏出那一步的！

小脆餅烘焙日誌 Day12
(奔跑過來補上昨日的烘焙日誌)
裂開態生麵團努力回補中。
今日也是向前挪動的征途。

小脆餅烘焙日誌 Day11
生麵團好好深呼吸！
心急搶快讓自己整個麵團裂開這種事情沒什麼大不了的！！
明天要繼續往前一步，不怕。

小脆餅烘焙日誌 Day10
生麵團想跟所有看見這噗文的旅天使們說：
「七夕情人節快樂！愛您們！！」

謝謝您們的鼓勵和陪伴，以及關懷與提點。
有時候會偷偷溜上來，看看最初的偷偷說發文，還有大家的留言回覆><
這些溫暖和美好讓生麵團更有勇氣和動力繼續發酵塑型，往烤箱的方向慢慢挪動。
(雖然真的是挪動，生麵團跑起來！)

誠摯敬祝旅天使
所行化坦途
所求皆如願

小脆餅烘焙日誌 Day9
持續嘗試戒斷/改變會讓生麵團遠離烤箱的誘惑和習慣ing
每天體感都是地獄級困難模式增加新關卡OAO(小學渣的越級打怪)
生麵團今天也往前走了一步，明天也依然往烤箱的方向邁步吧！