Sam Terence大廚FB的一段話：
"教各位一個很簡單的方式就是「溫度」。以我最熟悉的披薩來說，大多數的店家送披薩上桌時，總不忘叮囑客人"趁熱吃哦~“，理由是”披薩冷了餅皮會走味”。但是我建議各位，下次吃披薩，不妨將剛上桌的披薩拎兩片到旁邊放涼，然後慢慢享受熱披薩，等最後兩片完全涼透了再吃，如果還好吃才是真正好吃的披薩。....當溫度變涼，食材裡不好的雜味就再也無法掩飾。"

跟燒餅蛋說byebye。
今年迷上燒餅蛋，幾乎早餐都是它，吃到連南瓜饅頭的老闆娘都抱怨我都不上門光顧了。
直到在胎溝鬼油出現前沒多久，發生一件事情。我心裡有鬼，於是放棄了。