OAQ是來自於我們吃食物很有Q勁時所叫出的興奮聲音。隹在不同城市的兩個Q先生，自從知道精緻飲食對人體有害的情況越來越嚴重後便開始絞盡腦汁想著要怎麼創造出健康又好吃的食物。有一天他們嘗試從多年手工釀製的絕品陳年好醋中提煉出酵素加在麵食和其他食品中，沒想到竟然創造驚奇的口感 －『哇！AQ』原來麵食不用加任何化學劑也能變的如此Q感！所以他們便決定要把這種新好東西推廣到全世界，讓大家都能嚐到健康又好吃的AQ麵