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漁村培根
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Taiwan
行政院農業委員會漁業署 : 漁村社區農村再生培訓計畫網站
隨著貿易自由化之進展,漁村結構逐漸轉型,青年人口外流日益嚴重,而漁村發展及其競爭力遭受衝擊。因此改進漁業生產方式、改善漁村生活及維護漁村生態環境,創造漁村經濟活力,促進漁村社區再生,成為政府推動漁村發展刻不容緩之課題。有鑑於此,漁業署以漁村社區為單位,培育漁村社區居民,擬訂農村再生計畫,推動漁村再生,並建立社區居民學習,並培養漁村居民規劃、建設、經營、領導、提案等能力,為漁村活化再生工作紮根,落實社區居民共同參與社區發展規劃與環境營造
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廣溝厝舊稱「竹達寮」,約位於現址外海一公里以外的一個小漁村部落。每年海蝦盛產期間,家家戶戶將新鮮海蝦,撥殼後以日光曬乾製成「蝦乾」,可以佐餐或為送禮,味道鮮美,食者贊不絕口。
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