完成了吃起司長大的真土雞，是為燻脆皮茶香雞，傳統的粵式燒臘。 之所以說真土雞，是因為這雞隻為非商業方式飼養的土雞，慢慢長大
有著成熟雞隻的香味與鮮味. 向報告大家，這偶而吃起司長大的雞...
嗯....沒起司味....報告完畢。

拿鄉村麪包製作法式吐司（Pain Perdu(法) / French toast / lost bread（英））這裏比較有趣的爲英文名稱，之所已取名爲lost bread 是因爲這種麪包調理方法，多是取材已經拾趣新鮮的麪包，這樣調理可以回潤麪包，變得可口好吃。

現今諸多傳統節日，已經被過度商業化的節日所充斥，我想已經很多人遺忘了元宵節為何？只知道要吃元宵。 問問自己你知道元宵節的由來是什麼嘛？ 起源於？ 我一些較為年輕朋友更是不用談，只知道是情人節… 很擔心台灣變成中不中西不西，毫無特色的無聊城市。

前幾天吃了賣場自有品牌水餃，把我油的一肚子鬱卒，外加退貨也不甘不脆，總共耗時八分鐘，最後還是讓我給退貨了，把退的前拿去買麵粉，並做了高麗菜以及韭菜水餃個數枚，吃完真的是身心皆舒暢，就是爽快一句。

大前天自己手賤，買了家樂福的冷凍水餃，不用懷疑是真的，我也吃廉價水餃，尤其是自己發懶的時候，不過我還算是務實的人，深知一分錢一分貨的道理，不過這次真的很掉漆，這水餃吃起來沒有一元水餃那種只有麵皮，或是沒啥內餡的問題，但卻有滿口油脂的感，我算是很能吃油的人，不過這次實在是有點過頭....

製作了一大鍋老乾媽豆豉風味醬。

剛剛測得臺北市12:05氣溫爲...請看圖片 室內多5度C而已

衆多食貨引頸期待的好片 舌尖上的中國 第二季 將要撥出了（看清楚不是第二集喔~） 附上youtube上的預告片，止渴一下。
舌尖上的中國_第2季_預告片：養蜂人 舌尖上的中國_第2季_預告片：養蜂人

準備明日國際書展的小菜“陳皮肉丁” 除了額小菜可吃還有，獎品可抽，有十三香（香料粉），四川祕製紅油。自家製四川老罈酸菜，還有精選鐵鍋。 就明天一場，還請有時間的網友把握機會。 日期爲明日 2014/02/09 (日) 時間爲16:00-17:00

蔥油蒸鴨/鹹鮮味/粵菜 鴨子吃法不是一成不變得白斬，或是燒及炒，這道粵菜先裹糯米粉，再油炸，煮，最後蒸，上菜前淋上滾沸的蔥油，香氣四溢。