[蛋糕實作] 5/6 漸層芋泥布丁蛋糕

母親節 芋泥布丁蛋糕 超完整作法+穩定鮮奶油配方 超豪華內餡！這款真的好好吃~
本週考完駕照後想來挑戰這款蛋糕。前一陣子買了均質機、買了矽膠蛋糕模還有蛋糕轉台就是因為它。身為芋頭控的我看到這樣的蛋糕怎麼能不生火呢？（掩面）

想做來當母親節蛋糕，送給一樣是芋頭控的娘親。（心）

希望會成功。（雙手合十）

[點心實作] 4/25 杏仁瓦片

感謝阿晴的建議。昨天下班去材料行買來杏仁片，就把前兩天拿下來解凍的蛋白拿來做這款簡單但費工的餅乾。依舊是參考Carol老師的配方製作。

除了杏仁片本來就不便宜之外，這款餅乾在外頭賣得貴也是有道理的。秤量及混合材料用不到十五分鐘，我整個16片餅乾也花去了快二十分鐘，真的是「手工」餅乾啊！

偶爾假掰一下，把餅乾擺得美美的再來拍照。XD

【烘焙】烘焙工具紀錄
有鑑於前兩天敗家重複買了已經有的模具，昨天把家裡的烘焙傢私都搬出來拍照記錄，方便之後翻找，免得又幹了一樣的蠢事。XD

【烘焙】
因為想把之前做蛋糕多餘的蛋白冷凍庫存處理掉，這幾天開始研究馬卡龍和達克瓦茲的作法，又買了一堆烘焙材料，本末倒置否？

昨天終於把最後一個PPT檔案處理完了，連軸忙了一個月我現在只想完全放空，連書都不想看........

不過我也只有一個月左右的喘息時間，接著又要做下一次課堂的檔案了。（嘆）

這兩天因為原創板貼文的關係，突然新增了很多粉絲，有點嚇到。^^bb

歡迎大家來我的河道逛逛。

如果只想看小說心得的而不想看本人碎唸的，可以直接轉下面這則噗文就可以囉！我的讀書列表和心得連結都會貼在這個噗裡。

@fanny0611 - 【書感】BG & BL 讀書筆記 雖然可能短期內很難能騰空寫感想（好吧除了忙也...
我的河道很自由，大家想回覆心得或是我的碎念都可以，不必拘束。希望大家玩得愉快。^_^

P.S.: 想向我推文的也十分歡迎，直接回覆在這則噗下面就好囉！

前一陣子寫完《坤寧》的感想，驚覺除了噗浪，我這些感想的碎念幾乎都沒有備份，部落格沒有、BBS個版沒有、連我的電腦都沒有。XD

最近抽空開始了備份整理的工作，才發現這四五年原來我寫了這麼多啊......（遠目）

【時事】
主動發起的戰爭都不應該被支持。不過很微妙的，台灣輿論這邊針對烏克蘭困境，都只討論北約和美國是否援助的問題，似乎都忘了，和烏克蘭關係緊密的其實是中國。

紀永添專欄：烏克蘭協助中國建軍是台灣的迫切危機--上報
不過不討論也無可厚非，因為會侵略台灣的正是中國，討論中國援助烏克蘭與否並無助於台灣盤算援軍的布局。

【書感-BG】《坤寧》 by 時鏡

約104萬字。古代架空重生瑪麗蘇。最近因為想要用功讀書所以拿這本來二刷墊檔，到過年前這段時間才把它刷完。這本書女主的金手指來自於重生，提前知道一些事情發展還有某些有用的人可以預先布局，說是瑪麗蘇嘛也不算扯過頭，最大的外掛大概就是大魔王級的男主罩著她吧？

#BG圖書館

[蛋糕實作] 1/20 焦糖布丁蛋糕

因為年前實在太忙了，騰不出時間請假，只好抽個晚上幾個鐘頭做這一款熟到不行的蛋糕幫大少爺補過生日，反正婆家人也愛吃。

這次特別紀錄，是因為算是去年換烤箱後第一次烤蛋糕，有了旋風功能烤色均勻，烤溫也比較準，所以烤出來的蛋糕也漂亮。

不過很可惜的是本人現在越來越懶、也越來越少時間可以在烤蛋糕上忙活。但有了好工具總是令人開心的。