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日常飲食上大約可以攝取到6種類胡蘿蔔素，但人的視網膜卻只選擇玉米黃素與葉黃素兩種以維持視力功能。玉米黃素有極佳的抗氧化能力保護眼睛，吸收環境的有害藍光，預防眼睛病變。
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今天開始連續兩波冷氣團南下，這個週末溫度約會下探11度，濕冷天氣可能會持續一週之久，週休二日想要出門走走的朋友，千萬要記得禦寒保暖，也別忘了帶雨具。機車騎士更要戴上保暖手套，避免凍傷喔!
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【護眼小知識-葉黃素】葉黃素又稱做植物黃體素，是一種天然的、存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，也是人體眼睛視網膜黃斑區的主要色素，若缺乏葉黃素眼睛則容易發生病變，甚至失明。
葉黃素無法由人體自行製造，必須從蔬果植物中攝取而來，它能吸收環境裡的有害藍光，對抗氧化，是眼睛保健必要的營樣素。